¿Cómo hacer gachas de ternera con sashimi?
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Ingredientes principales:
200 gramos de pescado
100 gramos de ternera
10 gramos de jengibre
Un trozo de piel de limón
20 ml
1. Cortar el pescado lo más fino posible (realmente siento que no estoy capacitado para decir esto cuando miro la foto). Corta el jengibre en tiras o cubos.
2. Limón, no, solo cáscara de limón, solo córtala con un cepillo.
3. Cortar la carne en rodajas lo más finas posible y luego cortar la piel del limón en tiras.
4. Lavar el arroz, añadir 5 veces más agua que el arroz y cocinar primero el arroz hasta convertirlo en papilla.
Como el pescado es más fácil de cocinar, debemos servir primero la carne.
6. Puedes comer pescado inmediatamente después de comer carne de res.
7. Luego tapa la olla directamente, apaga el fuego y deja que el calor de la papilla sofoque la carne, para que la carne quede bien tierna.