¿Cuál es la función de las semillas de sésamo blanco?
Pregunta 2: ¿Cuál es la diferencia entre los efectos del sésamo blanco y el sésamo negro? Las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco tienen efectos diferentes. El sésamo es conocido desde la antigüedad como un alimento de alta calidad para la longevidad. Hay dos tipos de semillas de sésamo: blancas y negras. El sésamo blanco es un buen alimento y el sésamo negro es una buena medicina. El contenido de oligoelementos en las semillas de sésamo negro es relativamente alto. Tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir el hígado y los riñones, nutrir el cabello y puede mejorar la vista. Sin embargo, la mayoría de las personas sentirán mareos o sordera después de ingresar a personas de mediana edad y ancianos, lo que se debe principalmente a insuficiencia de hígado y riñones y de esencia de riñón insuficiente. En este momento, si puedes comer con frecuencia algunas semillas de sésamo negro fritas, puedes retrasar y controlar tus ojos. Las semillas de sésamo blanco tienen buenos efectos de hidratar los intestinos y ser laxantes, nutrir el yin e hidratar la piel. Una cosa a tener en cuenta es que las semillas de sésamo deben estar frescas. Si se vuelven rancias, perderán su efecto nutritivo. En segundo lugar, las semillas de sésamo se dividen en blancas y negras. Las semillas de sésamo negras tienen un efecto nutritivo más fuerte que las semillas de sésamo blancas y son un buen alimento antienvejecimiento. El sésamo negro no sólo tiene el efecto de ennegrecer el cabello, sino que, según investigaciones médicas contemporáneas, también es rico en vitamina E, que puede hacer que el cutis brille y retrasar el envejecimiento. Sin embargo, los pacientes con cáncer de mama y otras enfermedades a quienes se les prohíbe tomar vitamina E no deben comer grandes cantidades de semillas de sésamo negro. Las semillas de sésamo negro tienen un alto contenido en calcio y son muy adecuadas para que los vegetarianos complementen su nutrición. Y debido a que también tiene el efecto de aumentar la leche, las nuevas madres con poca producción de leche después del parto también pueden usar semillas de sésamo negro y manitas de cerdo para guisar rábanos blancos y tomar sopa. Desde un punto de vista nutricional, las semillas de sésamo negro y las semillas de sésamo blanco son alimentos nutritivos. En lo que a grasas se refiere, se considera rica y de gran calidad. El contenido de grasa de las semillas de sésamo negro es 46 y el contenido de grasa de las semillas de sésamo blanco es 40, los cuales son muy altos. El contenido de vitamina E es muy elevado, con 50 mg de semillas de sésamo negro y 38 mg de semillas de sésamo blanco. La proporción potasio-sodio del sésamo negro es de 43:1 y la del sésamo blanco es de 8:1. Comer semillas de sésamo negro con regularidad puede ayudar a prevenir o aliviar la presión arterial alta. El sésamo es un alimento rico en fibra dietética. El contenido de sésamo negro es del 28% y el contenido de sésamo blanco es del 20%. Esta es obviamente una razón importante por la que el sésamo puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El aceite de sésamo contiene ácido oleico de sésamo, por lo que tiene una fragancia única. Por su alto contenido en vitamina E, tiene efectos antioxidantes. El consumo regular puede eliminar los radicales libres y retrasar el envejecimiento. El sésamo contiene vitamina E, vitamina B1, ácido linoleico, proteínas, azúcar de sésamo, pentosano, calcio, fósforo, hierro y otros minerales y varios nutrientes ricos. Entre ellos, la vitamina E, que es el componente principal y más abundante, a menudo se denomina vitamina que previene el envejecimiento. Tiene un buen efecto para mejorar la circulación sanguínea y promover el metabolismo. También está el ácido linoleico, un ácido graso insaturado, que tiene el efecto de regular el colesterol, por lo que también se le conoce como "la fuente de nutrición para la eterna juventud". Además de las semillas de sésamo, aunque existen muchos alimentos que contienen ácido linolénico, no son tan buenos como las semillas de sésamo. Debido a que las semillas de sésamo contienen ácido linolénico y vitamina E, la coexistencia de los dos no sólo evita que el ácido linolénico se oxide fácilmente, sino que también desempeña un efecto sinérgico, mejorando el efecto terapéutico sobre la arteriosclerosis y la hipertensión. La medicina tradicional china tiene un alto conocimiento de los usos medicinales del sésamo, llamándolo un tónico que tiene los efectos de nutrir la sangre, humedecer los intestinos, promover la producción de líquidos, promover la lactancia y nutrir el cabello. Es adecuado para personas con debilidad física, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, mareos y tinnitus. Se informa que las semillas de sésamo negro son eficaces contra la neuritis crónica y la parálisis de los nervios periféricos. Debido a que el aceite de sésamo tiene el efecto de reducir el colesterol, es beneficioso para pacientes con arteriosclerosis e hipertensión.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de comer más semillas de sésamo blanco? El sésamo blanco es la semilla de lino. Las semillas de sésamo blancas tienen un alto contenido de aceite, color blanco, semillas regordetas, cubierta fina, buen sabor y regusto suave. Las semillas de sésamo blanco y sus productos son ricas en nutrientes y antienvejecimiento.
Análisis nutricional
1. Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y el magnesio; el ácido linoleico puede regular el colesterol;
2. Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E, que puede prevenir el daño a la piel causado por los peróxidos de lípidos, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células y producir. la piel se vuelve blanca. Hidrata y previene diversas inflamaciones de la piel;
3. Las semillas de sésamo también tienen el efecto de nutrir la sangre, lo que puede tratar la piel seca y áspera y hacer que la piel sea delicada, suave y sonrosada.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para mujeres con leche posparto insuficiente; adecuado para personas con fragilidad, anemia, hiperlipidemia, hipertensión, asma de edad avanzada, tuberculosis, urticaria y estreñimiento habitual; neuritis crónica, parálisis de nervios periféricos, hemorroides y diátesis hemorrágica;
2. Las personas con enteritis crónica, diarrea y heces blandas no deben comerlo, según experiencias pasadas, los hombres con impotencia y espermatorrea tienen prohibido comerlo; .
10 ~ 20g por día
Instrucciones de producción
1. Las semillas de sésamo se pueden exprimir en aceite de sésamo (aceite de sésamo) para consumirlas o hacer pasteles; Las semillas se llaman semillas de cáñamo y se utilizan a menudo como ingrediente auxiliar en la cocina;
2. Hay una película ligeramente dura en el exterior de las semillas de sésamo, que se puede triturar para permitir que el cuerpo absorba los nutrientes, por lo que las semillas de sésamo enteras deben procesarse antes de comerlas;
No freír al freír.
Terapia Dietética
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
Otros relacionados
Según la Materia Médica de Shennong, las semillas de sésamo se utilizan principalmente para “tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula”.
Baopuzi: Antirreumático, antienvejecimiento.
"Compendio de Materia Médica": Al extraer aceite del lino, gana el blanco y es más fácil conseguir el negro.
"Compendio de Materia Médica": La ropa de lino hace que los intestinos de las personas sean resbaladizos, y aquellos con semen débil no deben comerlo.
"Materia Médica Buscando la Verdad": Las heces blandas, la impotencia, el flujo vaginal y la leucorrea son tabúes.
Tao Hongjing, un antiguo experto en salud, dijo una vez: Entre los ocho granos, este es el único que es bueno, la familia inmortal es el alimento y el grano partido es la longevidad.
En la antigua China, el sésamo siempre ha sido considerado como un alimento que prolonga la vida. Su Dongpo, el gran poeta de la dinastía Song, también creía que las semillas de sésamo pueden fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Cocer lino al vapor nueve veces, pelar Poria cocos y usar menos miel blanca al hacer pasta son las claves para la longevidad.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo blanco?
Cultivos, Lináceas
El sésamo blanco es la semilla del sésamo. Las semillas de sésamo blancas tienen un alto contenido de aceite, color blanco, semillas regordetas, cubierta fina, buen sabor y regusto suave. El sésamo blanco y sus productos son ricos en nutrientes y antienvejecimiento.
Análisis nutricional
1. Las semillas de sésamo contienen una gran cantidad de grasas y proteínas, además de nutrientes como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro y el magnesio; el ácido linoleico puede regular el colesterol;
2. Las semillas de sésamo son ricas en vitamina E, que puede prevenir el daño a la piel causado por los peróxidos de lípidos, compensar o neutralizar la acumulación de radicales libres dañinos en las células y producir. la piel se vuelve blanca. Hidrata y previene diversas inflamaciones de la piel;
3. Las semillas de sésamo también tienen el efecto de nutrir la sangre, lo que puede tratar la piel seca y áspera y hacer que la piel sea delicada, suave y sonrosada.
Población relevante
La población general puede consumirlo.
1. Adecuado para mujeres con insuficiencia de leche después del parto; adecuado para personas con fragilidad, anemia, hiperlipidemia, presión arterial alta, asma de edad avanzada, tuberculosis, urticaria y estreñimiento habitual; Púrpura, neuritis crónica, parálisis de nervios periféricos, hemorroides y diátesis hemorrágica;
2. Las personas con enteritis crónica, diarrea y heces blandas no deben comerlo, según experiencia, los hombres con impotencia y espermatorrea están prohibidos. de comerlo.
10 ~ 20g por día
Instrucciones de producción
1. Las semillas de sésamo se pueden exprimir en aceite de sésamo (aceite de sésamo) para consumirlas o hacer pasteles; Las semillas se llaman semillas de cáñamo y se utilizan a menudo como material auxiliar en la cocina;
2. Hay una película ligeramente dura en el exterior de las semillas de sésamo, que se puede triturar para permitir que el cuerpo absorba los nutrientes, por lo que las semillas de sésamo enteras deben procesarse antes de comerlas; no las fríe al freírlas.
Terapia Dietética
El sésamo tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entra en el hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
Otros relacionados
Según la Materia Médica de Shennong, las semillas de sésamo se utilizan principalmente para “tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula”.
Baopuzi: Antirreumático, antienvejecimiento.
"Compendio de Materia Médica": Al extraer aceite del lino, gana el blanco y es más fácil conseguir el negro.
"Compendio de Materia Médica": La ropa de lino hace que los intestinos de las personas sean resbaladizos, y aquellos con semen débil no deben comerlo.
"Materia Médica Buscando la Verdad": Las heces blandas, la impotencia, el flujo vaginal y la leucorrea son tabúes.
Tao Hongjing, un antiguo experto en salud, dijo una vez: Entre los ocho granos, este es el único que es bueno, la familia inmortal es el alimento y el grano partido es la longevidad.
En la antigua China, el sésamo siempre ha sido considerado como un alimento que prolonga la vida. Su Dongpo, el gran poeta de la dinastía Song, también creía que las semillas de sésamo pueden fortalecer el cuerpo y resistir el envejecimiento. Cocer lino al vapor nueve veces, pelar Poria cocos y usar menos miel blanca al hacer pasta son las claves para la longevidad.
Pregunta 5: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo? La medicina tradicional china cree que las semillas de sésamo son dulces y deliciosas y son un buen agente nutritivo y fortalecedor. Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el cabello, humedecer los intestinos, promover la producción de líquidos y promover la lactancia. Puede usarse para nutrir el hígado y los riñones, nutrir el yin e hidratar la sequedad, nutrir la sangre y aumentar la leche materna. Tiene un buen efecto en niños con heces secas, encanecimiento prematuro del cabello, anemia y clorosis, mareos, tinnitus y fragilidad. . Debido a que el sésamo es rico en aceite y tiene un fuerte efecto laxante, no es adecuado para niños que suelen tener heces blandas o deposiciones frecuentes. El sésamo se puede dividir en blanco y negro. Las semillas de sésamo blancas son más deliciosas, mientras que las semillas de sésamo negras se utilizan como medicina. El sésamo negro tiene un efecto terapéutico sobre la anemia por deficiencia de hierro, la neuritis crónica, la neuritis periférica y la aterosclerosis. Se informa que el aceite de sésamo promueve la coagulación sanguínea y puede usarse para tratar la púrpura trombocitopénica y los trastornos hemorrágicos. Los niños toman 4 ml antes de las comidas, 1 dosis tres veces al día, 1 dosis cada 15 días, lo que tiene determinados efectos. Hay muchas formas de cocinar semillas de sésamo para niños. Por ejemplo, después de freír las semillas de sésamo, tritúrelas con un rodillo o muelalas hasta obtener fideos de sésamo en polvo con una picadora de carne, mézclelas con azúcar y manteca de cerdo y luego podrá hacer bolas de masa y bollos al vapor, o mezclarlas con gachas de arroz. y gachas para tu bebé. Alternativamente, use pasta de sésamo negro disponible comercialmente. El aceite de sésamo es un condimento nutritivo y fragante. Es un buen condimento para sopas, ensaladas frías, fideos fríos, pasteles, panecillos, etc. El tahini también tiene un sabor delicioso y puede usarse como condimento para desayunos, ensaladas y fideos fríos. Los remedios dietéticos nutritivos comunes con sésamo incluyen: (1) Anemia debida a debilidad física después de una enfermedad. Lave y saltee las semillas de sésamo negro, agregue las nueces, muela hasta convertirlas en polvo, tome 2 cucharadas cada vez, una vez por noche, tómelo con agua con miel o agua azucarada. (2) Encanecimiento prematuro del cabello y caída del cabello. Sofreír partes iguales de sésamo negro y polygonum multiflorum, molerlos hasta convertirlos en polvo y refinar la miel en pastillas. Cada pastilla pesa 6 gramos. Tome una pastilla cada día durante varios meses. (3) Tos seca. Mezclar 100 gramos de sésamo negro frito en polvo y 20 gramos de azúcar. (4) Heces secas. Muele 10 g de semillas de sésamo fritas, nueces fritas y piñones fritos hasta convertirlos en polvo, y haz una pasta con agua con miel por la mañana. (5) Reponer el qi, fortalecer el estómago y fortalecer los huesos. Hacer papilla con la cantidad adecuada de sésamo negro en polvo y arroz molido, agregar azúcar y comer.
Pregunta 6: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo blanco todos los días? Nutre el hígado y los riñones, nutre la esencia y la sangre, humedece los intestinos y se utiliza para los mareos, tinnitus, sordera, encanecimiento prematuro, caída del cabello, sequedad intestinal y estreñimiento.
Desventajas: El aceite ayuda a ganar peso con demasiada facilidad, por lo que el cuerpo absorbe fácilmente cada 20-30 g de semillas de sésamo molidas.
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Pregunta 7: ¿Cuáles son las funciones del sésamo negro y del sésamo blanco? ¿Cómo usarlos? Las semillas de sésamo blanco tienen un sabor dulce y una naturaleza neutra, y entran en los meridianos del hígado, los riñones, los pulmones y el bazo.
Tiene los efectos de nutrir la sangre y mejorar la vista, disipar el viento e hidratar los intestinos, favorecer los fluidos corporales y favorecer la lactancia, nutrir el hígado y el cabello, fortalecer el cuerpo y antienvejecimiento.
Puede usarse para tratar debilidad física, mareos, tinnitus, presión arterial alta, hiperlipidemia, tos, fatiga, encanecimiento prematuro del cabello, anemia, clorosis, insuficiencia de líquidos corporales, heces secas, falta de leche, y hematuria.
El sabor del sésamo negro es dulce y plano. Regresa a los meridianos del hígado, riñón e intestino grueso.
La función principal es nutrir el hígado y los riñones, reponer esencias y sangre, y humedecer los intestinos y la sequedad. Se utiliza para mareos, tinnitus, sordera, encanecimiento prematuro, caída del cabello después de una enfermedad, sequedad intestinal y estreñimiento.
Pregunta 8: ¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo crudas? Es rico en ácidos grasos insaturados, proteínas, calcio, fósforo y hierro. También contiene sesamina, sesamol, esteroles, lecitina y otras vitaminas y nutrientes. "Shen Nong's Materia Medica" registra que el sésamo se usa principalmente para tratar "lesiones por deficiencia, nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula". El "Compendio de Materia Médica" registra que "tomar (sésamo negro) durante cien días puede eliminar todas las enfermedades crónicas. Como buena terapia alimentaria, el sésamo negro puede beneficiar el hígado y los riñones, nutrir la sangre, hidratar la sequedad y nutrir el cabello y la piel. Es el mejor alimento para la salud y la belleza. Los beneficios del sésamo negro son El efecto milagroso radica en el hecho de que contiene vitamina E, que ocupa el primer lugar entre los alimentos vegetales. La vitamina E puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento celular. compensar o neutralizar la acumulación de sustancias descomponedoras "radicales libres" en las células, y desempeñar un papel antienvejecimiento y longevidad.
Dieta saludable:
1: Comer semillas de sésamo. su piel no es fácil de digerir, después de ser triturado, no solo tiene un aroma encantador, sino que también ayuda al cuerpo a absorberlo. Polvo de sésamo triturado, untado sobre pan o aderezo para ensaladas Y, puedes obtener 100 beneficios de las semillas de sésamo.
2. Las semillas de sésamo negro tienen el efecto de nutrir la sangre y nutrir el hígado y los riñones. Si puedes comerlas fritas con regularidad, puedes retrasar y controlar los desmayos de los ojos. es: freír las semillas de sésamo negro y molerlas hasta convertirlas en polvo Tomar una cucharada cada media hora antes de levantarse por la mañana y antes de acostarse por la noche
3. Nueces y semillas de sésamo negro: mejoran el sueño. calidad, por lo que se suelen utilizar para tratar la neurastenia, el insomnio, el olvido, los sueños y otros síntomas. La forma específica de comer es mezclar nueces y semillas de sésamo negro hasta formar una pasta y tomar 15 g antes de acostarse. .
4: Me pregunto si puedes hacer bollos.
No te diré cómo hacer los bollos, no los frías demasiado. Cuando tengan algo de sabor, apaga el fuego y fríe las semillas de sésamo a fuego lento. Luego tritura las semillas de sésamo con un rodillo y añade azúcar (dependiendo de la cantidad de semillas de sésamo y del gusto, normalmente 2-3 azúcares por libra). de semillas de sésamo. ), revuélvelas y luego agrega una pequeña cantidad de harina (no necesitas 1 tael por medio kilo de semillas de sésamo) para hacer pasteles de azúcar similares o cocina las semillas de sésamo directamente al fuego... El método específico consiste en triturar las semillas de sésamo de la misma forma y luego hacer
5 Receta para tratar la pseudomiopía y prevenir la progresión de la miopía alta:
1 cucharada de pasta de nueces. , 1 cucharada de sésamo negro en polvo, 1 taza de leche o leche de soja, 1 cucharada de Miel
Preparación: Pelar y rebozar 1500 gramos de nueces, ponerlas en una olla de hierro y sofreírlas. a fuego lento hasta que se pongan ligeramente amarillos, sacarlos, enfriarlos y triturar 500 gramos de semillas de sésamo negro hasta formar una pasta. Quitar el sedimento, ponerlo en una cesta de arroz, enjuagarlo con agua, sacarlo, ponerlo. en una olla de hierro sofreír a fuego lento, secar, sacar y triturar.
Cómo comer: Mojar 1 cucharada de pasta de nueces y sésamo negro en polvo en leche hervida o. leche de soja, añade 1 cucharada de miel, mézclala y tómala una vez al día. Se puede comer cruda, pero es mejor la versión cocida.