¿El té blanco Maojian forma parte del té verde de Shaanxi?
El té Maojian es un subproducto del té verde o té amarillo. Se fríe con un cogollo y una hoja y un cogollo y dos hojas, por eso se le llama té Maojian.
Los más famosos incluyen Guzhang Maojian, Baima Maojian, Weishan Maojian, Duyun Maojian, Xinyang Maojian, Xiushan Maojian y Ganzhou Shangyou Maojian. La forma es recta, redonda y suave, las hojas de té están cubiertas de pelos blancos y la sopa de té tiene un sabor muy dulce y único.
Maojian, la sopa de té preparada es de color verde esmeralda, las hojas de té están sueltas y se hunden lentamente hasta el fondo de la taza, las hojas de té son uniformes, suaves, frescas y tersas. Maojian tiene una personalidad única en color, aroma, sabor y forma. Su color es fresco y limpio, libre de impurezas. Su aroma es ligero y fresco, y su sabor es fresco y dulce.
Datos ampliados
Clasificación de variedades
El té de Maojian se divide en té de Weishan Maojian y té de Xinyang Maojian (té de Xinyang Maojian, también conocido como “Henan Maofeng”) . Debido a que la cuerda es redonda, apretada y puntiaguda, se produce en Xinyang, Henan, por lo que se llama "Té Xinyang Maojian", Té Maoping Maojian, Té Duyun Maojian, Té Xiushan Maojian, Té Huangshan Maojian. Además, Maojian en Zhuxi, un condado productor de té con una larga historia de cultura del té, es una maravilla de la cultura del té en la provincia de Hubei.
¿Materiales de referencia? Enciclopedia Baidu-Té verde Shaanxi