Cómo hacer sopa con brotes de soja

1. Quitar la parte vieja de las raíces de los brotes de soja, lavarlos, escurrirlos y reservar para su uso posterior.

2. Calentar una olla a fuego medio y añadir una pequeña cantidad de aceite. Poner los brotes de guisantes en la olla y sofreír brevemente.

3. Después de que el agua hierva, añade una cantidad adecuada de sal.

4. Sofreír ligeramente los brotes de soja y apagar el fuego después de hervir. No tapar durante el proceso de preparación.

5. También puedes omitir el paso de usar aceite para la sopa de brotes de soja. Después de hervir agua fría, puedes agregar directamente los brotes de soja y hervir. Este tipo de sopa de brotes de soja se puede llamar una sopa deliciosa, nutritiva y adelgazante.

6.Si tienes sopa de pollo o sopa de costilla de cerdo en casa, puedes sustituirla por agua fría. La sopa es más deliciosa y nutritiva.