¿Es más limpio lavar frutas y verduras con agua salada?
De hecho, la forma más sencilla de eliminar los residuos de pesticidas en la superficie de frutas y verduras es la siguiente:
1. Agua alcalina
La mayoría de los pesticidas son ácidos. , por lo tanto, use agua alcalina. El remojo puede neutralizar y eliminar los residuos de pesticidas en las verduras de manera más efectiva. Por lo tanto, una de las formas más sencillas de limpiar los residuos de pesticidas en frutas y verduras es utilizar álcalis comestibles. El método específico es: primero agregue una pizca de fideos alcalinos al agua limpia, espere hasta que se disuelva, remoje en las verduras durante aproximadamente 5 a 10 minutos y luego enjuague con agua limpia antes de procesarlos o comerlos directamente.
2. Agua de arroz
Actualmente, la mayoría de agricultores de hortalizas y frutas utilizan pesticidas organofosforados y pesticidas cloroformiatos. Estos pesticidas de uso común generalmente pierden la mayor parte de su toxicidad rápidamente cuando se encuentran con soluciones alcalinas, mientras que el agua de arroz es débilmente alcalina y puede usarse para la desintoxicación. Si remoja las verduras y frutas sin cortar en agua para lavar arroz durante unos minutos y luego las enjuaga con agua limpia, se pueden eliminar la mayoría de los residuos de pesticidas o la toxicidad de las superficies de las verduras y frutas.
El agua de arroz no sólo puede descontaminar y desinfectar, sino también ahorrar agua.
3. Agua limpia
De hecho, varios países tienen normas estrictas para los residuos de pesticidas en la superficie de frutas y verduras. Por lo tanto, las frutas y verduras que se venden normalmente se pueden consumir siempre que se laven cuidadosamente con agua limpia, así que no se ponga demasiado nervioso.