Si pruebas los "cinco sabores" de la vida y los captas adecuadamente, gozarás de buena salud y tu vida será más feliz.

En la vida, no se puede vivir sin aceite, sal, salsa de soja, vinagre y té, y el sabor es inseparable del picante, dulce, ácido, amargo y salado. Estos sabores también son necesarios para la vida. el sabor que nos acompañará a ti y a mí durante toda nuestra vida Disfrútalos Los altibajos de la vida dan lugar a un sentimiento llamado "sabores mezclados", y me siento conmovido sin cesar en el camino.

Los cinco sabores en la medicina china deberían ser en realidad siete sabores. Además de los anteriores, también hay dos sabores: ligero y astringente. Debido a que la luz está unida al dulce, el astringente es ligero. agrio, que es agrio. Este "apego" le da a la vida un regusto diferente e interminable.

¿No sé cuál de los cinco sabores de la vida te gusta más? De hecho, si lo pruebas con atención, los cinco sabores son indispensables.

1. Sabor picante, penetra en los pulmones. La mayoría de los alimentos picantes son picantes, los más típicos son los pimientos, el jengibre, el ajo, las cebolletas, el hinojo, la canela, etc. Estas cosas pueden aliviar los pulmones, promover el qi, dragar los meridianos y activar los vasos sanguíneos. A la gente le gusta porque estos ingredientes. Estimula las papilas gustativas y promueve la digestión. Secreta líquido, aumenta el apetito y hace que las comidas sean fragantes y sabrosas.

En la vida, cuando siento frío y humedad en el cuerpo y humedad estancada, es muy bueno comer un poco de jengibre, pasta de ajo y cebolletas blancas. Por la mañana, tres rodajas de jengibre y dos dientes. de ajo y dos secciones de cebollino blanco alternativamente, que es apetitoso promueve el qi y disipa el frío del estómago y la humedad corporal.

El picante varía de persona a persona. No todo el mundo puede comerlo de forma casual y las personas con constitución caliente deben tener cuidado. Muchas personas mayores no se atreverán a comer alimentos más picantes debido a sus enfermedades subyacentes. Debido a su irritación, tiene fuertes propiedades sexuales y te sentirás incómodo después de comerlo, por lo que debes comerlo con precaución. Para quienes padecen ciertas enfermedades agudas o después de una cirugía, lo mejor es seguir los consejos del médico. Debe evitar los alimentos picantes y no descuidarlos.

2. Sabor dulce, entra en el bazo. Los alimentos dulces se refieren a los alimentos con azúcar y almidón, que son muy dulces. Al bazo le gusta la dulzura y las papilas gustativas sentirán su delicioso sabor. El sabor dulce tiene el efecto tónico, calmante y calmante. Comerlo adecuadamente puede aliviar la debilidad y el frío del bazo y el estómago, porque el dulzor puede reponer el bazo y el estómago. "Zhou Li·Yang Yi" habla de "nutrir la carne con dulzura", y es cierto que la dulzura hace que la gente "engorde".

Comer dulces de forma adecuada puede hacer que las personas se sientan mejor y aliviar la ansiedad y la tensión. Sin embargo, comer demasiado de este tipo de alimentos puede provocar fácilmente muchos problemas en el organismo y provocar enfermedades, por lo que es necesario actuar con moderación.

He aprendido que hay que tener cuidado con el consumo de dulces. Las personas de mediana edad y mayores no deben comer tartas, chocolate, queso crema, helados y otros postres que gustan a los jóvenes, pero sí es bueno comer miel, panela, azúcar de roca, dulces originales, etc. con moderación.

Varía de persona a persona y la cantidad adecuada es lo más importante.

Una vez leí un informe que decía que un anciano comía 2 o 3 trozos pequeños de caramelo de roca todos los días. Estaba de buen humor y su nivel de azúcar en la sangre no era alto. Cuando un periodista le preguntó sobre el secreto de la longevidad, ella dijo: "Me encanta comer caramelos".

Los ingredientes naturales como la azufaifa, la baya de goji, el longan, la manzana y el mango son todos dulces, mucho mejores que los productos procesados ​​que añaden mucha sacarosa. Si se consumen adecuadamente, no aumentarás de peso.

3. Sabor ácido, entra al hígado. El sabor amargo tiene el efecto de astringir y fijar la astringencia. Comer una cantidad adecuada puede fortalecer el bazo y el aperitivo, y también es bueno para nutrir el hígado.

Por ejemplo, espino, limón, vinagre blanco, vinagre de arroz, vinagre maduro, etc., comer en cantidades adecuadas puede ayudar a fortalecer el bazo y la digestión, ayudar a desintoxicar el hígado y favorecer el metabolismo.

Cabe señalar que el sabor amargo no debe ser demasiado ácido, de lo contrario puede dañar el bazo y el estómago, provocando "ácido pantoténico" y malestar. En particular, no se recomienda "beber vinagre", sino comer con moderación y menos cantidad.

A mí personalmente me gusta comer espinos cada otoño, cuando están a la venta en el mercado, compro muchas rodajas y las seco cada día como dos o tres frutas frescas o remojo algunas rodajas. Agua para ayudar a la digestión. También me gusta el vinagre maduro. Una cucharada pequeña todos los días es muy eficaz para humedecer los intestinos y como laxante.

4. El sabor amargo entra al corazón. El amargor puede eliminar la diarrea, eliminar el calor y reducir el calor interno. Cualquier alimento que tenga un sabor amargo también está frío. Por lo tanto, elige con cuidado si tienes una constitución fría.

Por ejemplo, el té verde es ligeramente amargo y ligeramente fresco, lo que puede eliminar el calor y aliviar los problemas. El melón amargo, la calabaza amarga y otras calabazas amargas son de naturaleza fresca y ayudan a desintoxicar y purgar el fuego; Tiene un sabor amargo y frío, lo que puede ayudar a eliminar el calor y desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis, limpiar el hígado y alegrar la cabeza, etc.

Me he dado cuenta en la vida que los ingredientes amargos siguen siendo muy nutritivos. Pero para las personas con cuerpos débiles, los alimentos amargos deben consumirse con alimentos calientes, y no es recomendable comerlos todos los días, el principio es comerlos de forma intermitente y cuando sea necesario.

Las personas con constitución fría, bazo y estómago débiles, deficiencia de frío y diarrea frecuente deben intentar no comerlo, de lo contrario agravará el malestar físico.

Ahora es verano, comer un poco de melón amargo y achicoria puede ayudar a disipar el calor y disipar el fuego, pero también debes prestar atención a sus propiedades refrescantes. Después de sofreírlo, lo será. Es mucho más suave que la ensalada fría y te sentirás mejor después de comerla.

5. Sabor salado, entra en los riñones. Comer adecuadamente alimentos salados tiene los beneficios de eliminar la acumulación de alimentos, ser antiinflamatorio y esterilizante, eliminar el calor y desintoxicar y mejorar la función de coagulación sanguínea.

Sin embargo, el nivel de sal debe ser "el adecuado" y la ingesta diaria de sal no debe exceder la cantidad. Comer en exceso también es perjudicial.

Las personas con presión arterial alta realmente no deberían consumir demasiada sal. Por ejemplo, mi padre tiene presión arterial alta. Le encantaba comer huevos de pato salados, tofu fermentado, mostaza encurtida y cosas similares. Ahora sus párpados y extremidades inferiores comienzan a hincharse cada vez que come alimentos salados. Desde entonces ha desarrollado nefropatía hipertensiva. el año pasado (ha tenido presión arterial alta durante más de 20 años). Doctor Se requirió un control estricto de la sal, pero ahora, a través de la medicación y la autodisciplina en la vida, los síntomas han disminuido.

La sal es una de las sustancias importantes que regula el metabolismo del cuerpo. También es un condimento clave que hace que la comida sea deliciosa y estimula el apetito. La ingesta debe ser diferente de persona a persona. sin considerar las necesidades de su condición.

Para las personas que necesitan controlar la sal, especialmente aquellas con "tres picos", hay una gran diferencia entre echar sal primero o después al cocinar, es mejor echar menos sal y On. la superficie del plato, la textura es igual de buena.

Algunos expertos recuerdan: Lo picante es demasiado malo para el qi en polvo, lo dulce es demasiado para el estancamiento del qi, lo ácido es demasiado espasmódico, lo amargo es demasiado resbaladizo y provoca diarrea, y lo salado es demasiado malo para la estasis sanguínea.

El “pase” aquí significa excesivo o excesivo.

Por eso, en la vida, debemos captar el grado de estos "cinco sabores" según nuestro propio físico. Sólo si el sabor "no es suficiente" pero sí delicioso, entonces somos maestros de la vida.

Hay mucho conocimiento en la cocina, y la salud física está muy relacionada con el "sabor". Comer comida rica no es el objetivo. Comer bien y científicamente para comer sano es el "experto" en la vida. .

Sé bueno saboreando la vida a partir de los "cinco sabores" de la vida y utiliza este círculo virtuoso para cultivar la salud. Con buena salud seguirás cultivando tus propias flores de felicidad durante todo el año.

Los altibajos de la vida son fuentes de felicidad y delicias, y son indispensables.

Las opiniones personales son sólo de referencia.