¿Cuál es el significado especial del repollo?
La col es una planta herbácea anual o bienal de la familia Brassicaceae y familia Brassica. Con la excepción de la col rizada, que es originaria de China, todas las variedades de col son originarias desde el Mediterráneo hasta la costa del Mar del Norte. Cultivado en toda China para hortalizas y piensos. Se le llama comúnmente "colinabo" en el noreste de China, "raíz de loto blanca" en Yunnan y "baicai" en hakka.
La col china es una familia numerosa, y la col china es un tipo de col. El repollo del que solemos hablar es en realidad el repollo morado, que son dos vegetales completamente diferentes al repollo. Son diferentes en apariencia, contenido nutricional y eficacia, y son fáciles de distinguir. Si es repollo verde, es repollo, no hay diferencia entre ambos.
Tipos de repollo
1. Kale: No tiene bola en el centro y se utiliza principalmente en arte de jardinería. Viene en diferentes colores, como verde, verde oscuro, amarillo. -verde, morado, etc. , pero la col rizada aparece principalmente en los Estados Unidos y es muy apreciada por los estadounidenses.
2. Repollo: hay una bola madura en el medio y las hojas exteriores todavía son de color verde oscuro. La bola es relativamente estable, grande y compacta, tiene buen crecimiento, alto rendimiento y fuerte resistencia a las enfermedades. Buena resistencia al calor y al agua, apto para plantar en muchas zonas.
3. Repollo plano: los bulbos de las hojas son achatados, las hojas exteriores son de color verde oscuro, los bulbos son de color verde brillante, el crecimiento es moderado, la adaptabilidad es amplia, la resistencia al calor también es resistente al frío. y es relativamente más grande que el repollo redondo. Adecuado para plantar en terreno llano.
4. Coles de Bruselas: Producidas generalmente en la costa mediterránea, las bolitas son relativamente pequeñas. Se suelen necesitar unas cuantas para hacer un plato, pero el contenido en proteínas es muy alto. Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, también se cultiva en la provincia china de Taiwán.