El significado de la col china
La col china es una planta herbácea bienal del género Brassica de la familia Brassicaceae, con una altura de 60 cm. Toda la planta es lampiña, con muchas hojas basales, hojas grandes, obovadas-oblongas a ampliamente obovadas, con ápice romo, bordes arrugados, pecíolos ondulados, flores blancas planas, sépalos de color amarillo brillante, forma oblonga u oval-lanceolada, erguida, clara. verde a amarillo. Pétalos obovados, pedicelo plano o ascendente, semillas esféricas y de color marrón. Florece en mayo y da frutos en junio.
La col china es rica en nutrientes y se puede freír, cruda, salar o encurtir. Las hojas exteriores que se caen todavía se pueden utilizar como alimento y tienen cierto valor medicinal. La col china es rica en caroteno, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, fibra cruda, proteínas, grasas, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. El repollo chino es rico en fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, promover la excreción de heces y ayudar a la digestión.
También puede humedecer los intestinos y aliviar el estreñimiento, favorecer la desintoxicación y prevenir el cáncer intestinal. El repollo chino es rico en vitamina C, que puede prevenir el escorbuto y el sangrado de las encías causado por la deficiencia de vitamina C.
La col china es un alimento bajo en grasas, bajo en calorías, alto contenido en agua y alto contenido en fibra dietética. Puede acelerar el metabolismo, prevenir el estreñimiento y la acumulación de grasa subcutánea, y tiene el efecto de reducir la grasa y la pérdida de peso. . El repollo puede nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, eliminar el calor y aliviar los problemas. Es de naturaleza fría y de sabor dulce, elimina el calor y es muy adecuado para pacientes con boca seca, polidipsia, tos con flema y calor. y viento-calor frío.