Cómo encurtir rábanos en vinagre blanco

Cómo encurtir rábanos remojados en vinagre blanco;

1 Lave el rábano blanco, córtelo por la mitad desde la mitad y luego córtelo en rodajas finas de 1 mm. No lo cortes, deja una conexión de 1-2 mm en la parte inferior, córtala cuando hagas el décimo corte y luego córtala por la mitad desde el medio. Marinar el rábano en rodajas con un poco de sal durante media hora aproximadamente. 3. Mata mucha agua en el rábano y también elimina el picante del rábano. 4 Utilice la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar y glutamato monosódico para hacer jugo. 5. Exprima el agua del rábano en escabeche. 6. Remoje los cubos de rábano en escabeche en el tazón de jugo preparado para condimentar.