¿Qué tiene de malo guardar licor en el frigorífico?

La razón por la que el licor es fuerte en el refrigerador es porque aún está fermentando. Si no se toman medidas para ralentizar la fermentación, el vino dulce seguirá fermentando, lo que no sólo hará que el vino tenga un sabor más fuerte, sino que también hará que tenga un sabor ligeramente ácido, picante y embriagador. El método de almacenamiento del licor es el siguiente:

1. La temperatura ambiente es inferior a 15 grados centígrados. El licor preparado se puede colocar directamente en el interior a temperatura ambiente.

2. Si la temperatura ambiente supera los 15 grados centígrados, meterlo en el frigorífico. Después de un tiempo, cuando se acabe el agua del interior, agregue agua hervida fría de manera adecuada. Al mantener la temperatura fría, el vino no envejecerá tan fácilmente.