La diferencia entre la salsa Yao Zhu y la salsa Bamboo Queen

Debería haber muchos amigos que no conocen el significado del nombre o están confundidos por su nombre. Supongo que cuando veas la columna pensarás que está hecha de vieiras con marisco, al igual que cuando veas el consumo de combustible, pensarás que está hecha de ostras.

De hecho, la salsa Zhuhou es una especialidad tradicional de Foshan. Fue elaborado originalmente por Liang Zhuhou, el chef de Sanpinlou. Los ingredientes principales de la salsa Takego son la soja y la harina, que luego se convierten en koji, se secan al sol, se mezclan con azúcar, manteca de cerdo y sésamo y finalmente se cocinan. Todo el producto es de color marrón rojizo, tiene un rico aroma y un sabor fresco y dulce. Es especialmente adecuado para cocinar diversos productos cárnicos, coloreando y añadiendo sabor al mismo tiempo.

Usos de la salsa de vieiras

100g de vieiras

150g de arroz de mar

100g de jamón

4 piezas Champiñones

Una cantidad adecuada de ajo

Una cantidad adecuada de ají seco

50 gramos de semillas de sésamo

Una cantidad adecuada de salsa de ostras

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de vino de cocina