¿Se pueden cocinar rábanos blancos y champiñones juntos en sopa?
“Cuando el rábano está en el mercado, los médicos también están en el mercado”. Se puede ver que el rábano blanco ha sido aclamado como un alimento con efectos para el cuidado de la salud desde la antigüedad.
El rábano blanco puede mejorar la inmunidad humana, combatir el cáncer y proporcionar vitaminas esenciales para el cuerpo humano. Entonces, ¿cuál es la mejor forma de comer rábano blanco?
Sopa de champiñones y rábano blanco:
1 rábano blanco, 10 setas shiitake, media cucharada de sal.
Primero remoje los champiñones secos y lave el sedimento de las tapas de los champiñones varias veces con agua limpia en la etapa inicial.
Lavar el rábano blanco, pelarlo y cortarlo en trozos de vitrocerámica, que pueden ser grandes o pequeños.
Vierte los cubos de rábano blanco y los hongos shiitake remojados en la olla arrocera junto con el agua en la que se remojaron los hongos shiitake. También puedes usar una olla común.
(Nota: No deseches el agua en la que se remojan los champiñones. Contiene muchos nutrientes y tiene fragancia a champiñones).
Añade una cantidad adecuada de sal, no demasiado;
Después de revolver uniformemente, poner todos los ingredientes en una olla hirviendo y cocinar a fuego lento.
Eficacia del rábano blanco:
1. Anticancerígeno
El rábano blanco contiene lignina, que puede mejorar la resistencia de los macrófagos a bacterias, cuerpos extraños y necróticos. Capacidad de fagocitosis de las células, mejorando así la inmunidad humana y desempeñando un papel anticancerígeno.
Reducir la presión arterial
El rábano blanco puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial y aumentar el contenido de colesterol bueno en el organismo.
3. Reducir los lípidos en sangre
El rábano blanco contiene altos niveles de fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina C y ácido fólico. El rábano blanco puede ablandar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.
Reducir el azúcar en sangre
El rábano blanco puede reducir el azúcar en sangre, ayudar a reducir el riesgo de diabetes y también puede reducir el colesterol.
Prevenir resfriados
El rábano blanco contiene una gran cantidad de compuestos orgánicos azufrados, que tienen un fuerte poder bactericida y son muy eficaces para tratar la inflamación y la tos provocadas por los resfriados.
Efectos de los hongos:
1. Mejora la inmunidad
Lentinan puede mejorar la función fagocítica de los macrófagos peritoneales del ratón y promover la producción de linfocitos T. Mejorar la actividad asesina. de linfocitos T.
Retrasar el envejecimiento
El extracto acuoso de hongo shiitake tiene un efecto eliminador del peróxido de hidrógeno y tiene un cierto efecto eliminador del peróxido de hidrógeno del organismo.
Lucha contra el cáncer
La capa de las setas shiitake contiene ARN bicatenario, que producirá interferón con efectos anticancerígenos tras su entrada en el cuerpo humano.
4. Reducir la presión arterial y los lípidos en sangre
Los hongos shiitake contienen purina, colina, tirosina, oxidasa y algunas sustancias de ácido nucleico, que pueden reducir la presión arterial, el colesterol y los lípidos en sangre, y Previene la arteriosclerosis, Enfermedades como la cirrosis hepática.
Guisar rábano blanco y champiñones juntos puede combatir el cáncer, reducir tres subidas y prevenir resfriados.