¿Cómo utilizar la mezcla para pastel comprada en el supermercado para suavizar el pastel? ¿Quieres agregar agua?

Ingredientes: 5 huevos, 85 gramos de harina para pasteles, 60 gramos de agua, 40 gramos de aceite, 2 gramos de sal, 60 gramos de azúcar blanca blanda y la cantidad adecuada de vinagre blanco.

Pasos:

1. Mezclar uniformemente el agua, el azúcar y el aceite, tamizar la harina para pan y mezclar uniformemente.

2. Añade la yema de huevo separada y revuelve uniformemente.

3. Añade unas gotas de vinagre blanco a las claras y remueve hasta que estén espumosas. Agregue la cantidad adecuada de azúcar.

4. Batir hasta que esté firme y espumoso, luego agregar el azúcar.

5. Batir las claras hasta que formen líneas, añadir el azúcar restante, batir hasta que salgan las puntas y mezclar con las yemas tres veces.

6. Revuelve la yema de huevo de arriba a abajo de manera uniforme, luego viértela en el molde para hornear y hornea a 140 grados durante 60 minutos.

7. Sacar el bizcocho horneado, agitarlo y verterlo en la rejilla del horno, enfriar y desmoldar.