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¿Se puede consumir fresca la nata elaborada con clara de huevo?

La nata elaborada con claras de huevo no se puede comer directamente, todavía está cruda. Las claras de huevo + azúcar se pueden convertir en algo parecido a crema después de batirlas con un batidor. En realidad, esto no es crema de mantequilla real, sino un merengue. La clara de huevo se refiere a la sustancia gelatinosa transparente que envuelve la yema y está compuesta de proteínas. Por eso también se le llama proteína, a diferencia de la yema de huevo. La proteína es a prueba de golpes, hidratante y protectora como el líquido amniótico de los mamíferos.

La nata fresca se consume mejor cocida, no cruda. Debido a la crema fresca, tiene mal sabor y no favorece la absorción. Por lo general, primero poner la nata montada en el recipiente, luego poner la nata en el microondas, calentarla a fuego lento durante 1 minuto y luego calentar a fuego alto durante 5 minutos para que la nata esté completamente cocida. Una vez cocido, puedes comerlo con seguridad.

La pasta ligera, también conocida como pasta fina, generalmente se refiere a la pasta animal que se puede utilizar para decorar flores. El contenido de grasa es generalmente del 35%. Después de pasar al estado sólido, es la nata la que se adorna el bizcocho. El valor nutricional de la nata fresca se sitúa entre el de la leche entera y el de la mantequilla, por lo que es más saludable que la nata vegetal. Como no lleva azúcar añadido, se llama nata fresca.

Datos ampliados

1. Selección de mantequilla

La mantequilla animal es un aceite "diferenciado" de la leche. El contenido de grasa es muy alto y no se ajusta al concepto de dieta saludable moderna. Aunque tiene la ventaja de tener un sabor natural y fragante, es mejor comer menos para evitar engordar o subir el colesterol.

2. Sentido común de almacenamiento

El método de almacenamiento de la mantequilla no es sencillo y no se debe colocar en el frigorífico a voluntad. Lo mejor es envolver con cuidado la crema en papel y luego guardarla en una caja de crema o caja hermética, para que la crema no se endurezca debido a la liberación de humedad y no contamine el sabor de otros alimentos en el refrigerador.

3. Opciones comestibles

No importa el tipo de mantequilla, tiene el inconveniente de tener un alto contenido en grasas y calorías. En principio, es imposible comer mantequilla sin engordar. Si no puedes resistir la tentación de una deliciosa crema, puedes volverte adicto a la margarina. Esta afirmación es completamente errónea.

Enciclopedia Baidu-Clara de Huevo

Enciclopedia Baidu-Crema Facial