¿Puedo comer Hericium erinaceus si se pone amarillo?
El hericio todavía se puede comer cuando se vuelve amarillo. Es blanco cuando está fresco y cambia de amarillo claro a marrón claro cuando está seco.
Eficacia y funciones de Hericium erinaceus
(1) Eficacia de Hericium erinaceus
La naturaleza y el sabor son dulces;
Retorna por los meridianos del bazo y del estómago.
Funciones e Indicaciones: Fortalecedor del bazo y del estómago; calmante de los nervios; Los síntomas principales incluyen debilidad, indigestión, insomnio, úlceras gástricas y duodenales, gastritis crónica y tumores del tracto digestivo.
La medicina tradicional china cree que Hericium erinaceus es de naturaleza suave y de sabor dulce, beneficioso para los cinco órganos internos, ayuda a la digestión y nutre el organismo. Es especialmente adecuado para personas con problemas gastrointestinales. asma.
(2) El papel de Hericium erinaceus
Mejora la función inmune.
En el experimento, se inyectó por vía intraperitoneal polisacárido de Hericium en ratones a 2 mg/ratón durante 7 días consecutivos, lo que puede mejorar significativamente la función fagocítica de los macrófagos peritoneales del ratón; puede promover la producción de hemolisina y aumentar la humoral; capacidad de inmunidad. Las personas que comen Hericium erinaceus con moderación también tienen el efecto de mejorar la inmunidad del cuerpo.
Efectos antitumorales.
El hericio también puede inhibir el efecto de las aflatoxinas que causan cáncer de hígado en ratas y reducir el número de lesiones en la sección del hígado. Las personas que consumen Hericium erinaceus con moderación pueden reducir la incidencia de tumores.
Efecto antiulceroso.
Hericium contiene nutrientes especiales. Comer más tiene un cierto efecto antibacteriano. El uso de tabletas de Hericium puede ayudar a la recuperación de las úlceras gástricas. Los estudios han demostrado que el mecanismo de acción de las tabletas del hongo mono en el tratamiento de las úlceras gástricas puede deberse a la inhibición de la actividad de la pepsina y la promoción de la curación de las úlceras.
Efecto hiperglucemiante.
Los experimentos muestran que el polisacárido de Hericium puede reducir los niveles de azúcar en sangre normales en ratones y ratones diabéticos causados por la ectoína. En otras palabras, las personas con niveles altos de azúcar en sangre son aptas para comer Hericium, que es beneficioso para reducir el azúcar en sangre.
Retrasar el envejecimiento.
El polisacárido de micelio de hericio y el polisacárido del cuerpo fructífero pueden aumentar significativamente la capacidad de vuelo de Drosophila melanogaster, reducir el contenido de lipofuscina de Drosophila melanogaster recién nacida y del tejido miocárdico de ratón y aumentar la superoxidación específica en el cerebro y el hígado de los ratones. actividad de la sustancia dismutasa (SOD). Las personas que comen más Hericium pueden mejorar su condición física y ralentizar eficazmente el envejecimiento de los órganos.
Cerebro sano.
En los últimos años, estudiosos japoneses han propuesto que Hericium erinaceus contiene "D-glucano" y factor de crecimiento de células nerviosas (NGF). Puede promover el crecimiento y la regeneración de las células nerviosas del cerebro y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer. Por lo tanto, Hericium erinaceus sigue siendo un nuevo alimento nutritivo y fortalecedor del cerebro que promueve la longevidad y resiste el envejecimiento.
Alimentación.
Hericium no sólo puede cocinar platos deliciosos, sino que también ayuda a tratar enfermedades del sistema digestivo y tiene un efecto nutritivo. Además, según la información, Hericium erinaceus también tiene efectos embellecedores del cabello.
Promueve el apetito.