¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el maíz?

Pon el maíz en la olla, agrega agua y cocina a fuego alto. Después de hervir, cocine durante unos 8 a 10 minutos. El tiempo de cocción depende del tipo de maíz, el maíz dulce se puede hervir en agua durante 8 minutos; para el maíz pegajoso, hervir durante 10 minutos;

También puedes cocinarlo en olla a presión, meterlo en la olla y cocinar de 3 a 4 minutos hasta que esté cocido al vapor.

Cómo cocinar el maíz:

1. Pelar la piel gruesa más externa del maíz, dejando las dos pieles más internas, conservar la seda del maíz y lavarlas;

2. Poner el maíz en la olla, agregar agua y no cubrir la superficie del maíz. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar por 8 minutos;

3. Si cocina en la misma olla, después de cocinar durante 8 minutos, pellizque primero el maíz dulce y luego continúe cocinando el maíz pegajoso durante 2 minutos.

4. Escurrir el maíz cocido inmediatamente para que el sabor del maíz sea más intenso.