¿Cómo hacer envoltorios de bola de masa de harina de maíz?
El método para hacer envoltorios de bola de masa suaves, antiadherentes y fuertes es el siguiente:
Materiales de preparación: harina común, aceite de oliva, sal, agua hirviendo.
1. Añade 2 gramos de sal a 300 gramos de harina y mezcla uniformemente. Vierta 200 gramos de agua hirviendo y revuelva hasta que quede esponjoso.
En segundo lugar, añade 20 gramos de aceite de oliva y revuelve uniformemente hasta formar una masa suave.
En tercer lugar, tapamos con film transparente y dejamos reposar unos 20 minutos.
4. Extienda los fideos finos sobre la tabla de cortar y amase la masa leudada hasta que quede suave.
5. Formar tiras largas.
6. Cortar en 12 dosis pequeñas.
7. Agencia de fuera hacia dentro.
8. La piel es una masa suave.
9. Utiliza un rodillo para enrollarlo hasta obtener una masa redonda y fina.