¿Qué ingredientes se utilizan con las manitas de cerdo para hacer una deliciosa sopa?

Las manitas de cerdo guisadas son las más populares. Aunque parece grasoso, no lo es en absoluto y tiene un sabor especialmente delicioso y masticable. Las manitas de cerdo se pueden freír, asar a la parrilla o preparar platos fríos. Lo mejor de todo es que puedes cocinar una variedad de sopas nutritivas. ¿Qué tiene de delicioso y nutritivo el guiso de manitas de cerdo?

Manitas de cerdo

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Manitas de cerdo guisadas con soja

Ingredientes: soja, manitas de cerdo, jengibre, salsa de soja, soja light salsa, azúcar.

Práctica:

1. Remojar las semillas de soja con antelación y luego remojarlas en agua fría durante 3 horas hasta que se ablanden.

2. Lavar las manitas de cerdo, quitarles los pelos finos con un cuchillo, cortarlas en trozos, escaldarlas en agua caliente durante 3-5 minutos y retirar.

3. Introducir las manitas de cerdo cocidas, la soja y las rodajas de jengibre en la olla express y sacarlas al cabo de 15 minutos.

4. Poner en una cazuela la sopa de manitas de cerdo, añadir la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y el azúcar y cocinar a fuego lento.

5. Las manitas de cerdo se pegarán al fondo de la olla, así que revuélvelas con palillos después de guisar durante unos cinco minutos para evitar que toque el fondo de la olla.

6. Una vez espesa la sopa, podrás disfrutar de esta deliciosa sopa de manitas de cerdo.

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Manitas de cerdo guisadas con cacahuetes

Ingredientes: manitas de cerdo, cacahuetes, cebolleta y jengibre, vino de cocina, sal.

Ejercicio:

1. Remojar los cacahuetes con antelación para que se cocinen más rápido y más suaves.

2. Lavar las manitas de cerdo, trocearlas y escaldarlas en agua caliente durante unos minutos.

3. Poner las manitas de cerdo en la olla, verter una cantidad adecuada de agua, luego agregar el maní, el jengibre y las cebolletas y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Luego baje el fuego lento, agregue el vino de cocción, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unas 2 horas, y finalmente agregue sal al gusto.

Tres

Pezuña de pulpo guisada con cacahuetes

Ingredientes: manitas de cerdo, pulpo, cacahuetes, jengibre, sal.

Práctica:

1. Raspar las manitas de cerdo hasta dejarlas limpias, luego cortarlas en trozos y blanquearlas en agua caliente durante 3-5 minutos.

2. Los cacahuetes se deben remojar con anticipación. Después de remojarlos durante 2 a 3 horas, se volverán muy suaves cuando se consuman en sopa.

3. Lavar el pulpo, luego cortarlo en trozos pequeños o ponerlo en trozos grandes. Así preparan los coreanos la sopa de pulpo.

4. Poner en la olla las manitas de cerdo, los cacahuetes y el pulpo, verter la cantidad adecuada de agua, recordar añadir las rodajas de jengibre y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.

5. Después de que hierva el fuego, agregue el vino de cocción y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Finalmente agrega sal al gusto.

IV

El valor nutricional de las manitas de cerdo

Según análisis realizados por expertos en nutrición alimentaria, cada 100g de manitas de cerdo contienen 15,8g de proteínas, 26,3g de grasas y 1,7 g de carbohidratos. Además, las manitas de cerdo también contienen vitaminas A, B, C, así como oligoelementos como calcio, fósforo y hierro. Sorprendentemente, la proteína de las manitas de cerdo puede producir 11 aminoácidos, como cistina y arginina, después de la hidrólisis. Las manitas de cerdo contienen mucho colágeno. El colágeno es el componente principal de tendones, ligamentos y tejido conectivo. Puede ayudar a la piel a retener la humedad, hidratar cada rincón de las células, mantener las células húmedas, prevenir arrugas prematuras en la piel y retrasar el proceso de envejecimiento de la piel. Además, comer más manitas de cerdo tiene un efecto de agrandamiento de los senos en las mujeres. Las amigas que aman la belleza generalmente pueden comer más manitas de cerdo para agrandar sus senos y embellecerlos. Las manitas de cerdo son planas y tienen un sabor suave y tierno después de la cocción, dulces pero no grasosas. El valor nutricional contenido en las manitas de cerdo puede suplir las deficiencias, nutrir los riñones y fortalecer la cintura y las rodillas.

Cinco

¿Quién es apto para comer manitas de cerdo?

Muchas personas miran las manitas de cerdo no porque no les guste comerlas, sino porque les preocupa no poder comerlas. El consumo de manitas de cerdo todavía varía de persona a persona. Echemos un vistazo a quién es apto para comer manitas de cerdo y quién tiene un tabú para comer manitas de cerdo.

En general, las manitas de cerdo son ricas en diversos nutrientes y son aptas para todas las edades, está especialmente indicada para adolescentes que necesitan complementar su crecimiento con oligoelementos como calcio, hierro, zinc, etc. y para personas de mediana edad y mayores con deficiencia de calcio, personas propensas a tener cintura y rodillas débiles y cuerpo débil.

2. La sopa de manitas de cerdo fresca tiene un efecto estimulante de la lactancia. Las mujeres que amamantan beben más sopa elaborada con manitas de cerdo, que puede tener la doble función de promover la lactancia y embellecer el cuerpo, y es de gran beneficio. tanto a la madre como al bebé.

3. Las manitas de cerdo son ricas en colágeno, que puede promover el crecimiento del pelaje, prevenir y tratar la distrofia muscular progresiva, mejorar las enfermedades coronarias y cerebrovasculares y tener ciertos efectos sobre el sangrado gastrointestinal y el shock hemorrágico.

4. Las manitas de cerdo son adecuadas para personas que padecen ántrax desde hace mucho tiempo.