¿Se puede utilizar la piel de cerdo como relleno para bollos al vapor?

Se puede hacer.

Preparación de la materia prima: un trozo de bocadillo de cerdo (tres de grasa y siete de magro es suficiente), unas rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de gelatina de piel de cerdo, una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de salsa de soja clara, una cantidad adecuada de salsa de soja oscura, aceite de maíz (también es aceptable aceite para ensalada) Cantidad adecuada, unas gotas de aceite de sésamo

1. Preparar los ingredientes, lavar el cerdo y picarlo. picar.

2. Preparar jugo de jengibre. Lavar el jengibre y cortarlo en dados, añadir un poco de agua, ponerlo en un robot de cocina y triturarlo. Lo mejor es filtrar el jugo de jengibre.

3. Vierte el jugo de jengibre en la carne picada y revuelve en el sentido de las agujas del reloj.

4. Cortar en trozos pequeños la gelatina de piel de cerdo (el alma tierna y jugosa de los bollos de carne).

5. Vierta la gelatina de piel de cerdo cortada en cubitos en la carne picada y revuelva uniformemente.

6. Agrega los condimentos, la sal, un poco de salsa de soja y el aceite de maíz en orden.

7. Añade la cebolla de verdeo picada y completa.