Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Se puede utilizar licor mezclado con agua como alcohol para desinfección?

¿Se puede utilizar licor mezclado con agua como alcohol para desinfección?

Respuesta: No.

El licor no tendrá el mismo efecto desinfectante que el alcohol, pero algunos promoverán el crecimiento de bacterias en el área limpiada. El alcohol desinfectante médico generalmente se elabora en una solución de alcohol al 75 % y una solución de alcohol al 95 % en proporciones estrictas. Sus ingredientes principales son solo agua y alcohol. La concentración de alcohol superior a 75 tiene un fuerte poder de penetración y puede penetrar la superficie de las bacterias, coagular las proteínas bacterianas y hacer que las bacterias se inactiven.

Para un licor que se bebe con frecuencia, aunque tenga más de 60 grados, solo significa que su contenido de alcohol es superior a 60, pero además del alcohol, también existen algunos polioles, alcoholes superiores, ácidos orgánicos, almidones. , etc. Estos componentes del almidón tienen un efecto complejo sobre las bacterias. No sólo tienen un cierto efecto bactericida, sino que también pueden favorecer el crecimiento de bacterias. Por lo tanto, no se puede utilizar vino blanco en lugar de alcohol para la esterilización.