Cómo congelar hongos porcini

Los boletus frescos son muy deliciosos, porque los boletus frescos no son fáciles de conservar. Podemos conservarlos de las siguientes maneras:

1. Almacenamiento en frío

Los boletus frescos se pueden almacenar secos en papel de periódico. , luego envuélvalo en toallas de papel secas y guárdelo en el refrigerador. Debido a que el contenido de agua de los hongos porcini frescos llega al 90%, incluso si se refrigeran, solo se pueden almacenar durante aproximadamente una semana.

2. Cortar y congelar

Si quieres conservar los champiñones porcini frescos durante más tiempo, puedes congelarlos en el frigorífico. Los métodos específicos son los siguientes: 1. Lave y corte los champiñones porcini frescos y escurra el agua; 2. Agregue 5 ml de aceite vegetal a las rodajas de porcini y mezcle bien. 3. Coloque los champiñones porcini procesados ​​en una bolsa plástica para congelar y coloque los champiñones porcini en el congelador, congelados según sea necesario. hasta 3 meses.

3. Cocine al vapor y luego congele.

Los champiñones porcini frescos se pueden almacenar durante aproximadamente un año después de cocinarlos al vapor. Los métodos específicos son: 1. Cortar los champiñones porcini frescos y cocinarlos al vapor durante 3 minutos. Si están enteros, puedes cocinarlos al vapor durante 5 minutos. 2. Escurrir los champiñones porcini al vapor y envasarlos. Deje 1,3 cm de espacio encima del paquete para sellar y congelar.