¿Está bien guisar calamares con panceta de cerdo?

La panceta de cerdo se puede utilizar para guisar calamares.

Materiales de preparación: 2 calamares, 200 g de panceta de cerdo, 300 g de huesos, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de cebolleta, cantidad adecuada de sal.

Los chipirones guisados ​​con panceta de cerdo quedan de la siguiente manera:

1. Descongelar previamente los chipirones congelados y dejarlos en remojo hasta que estén tiernos.

2. Lavar y cortar los calamares en tiras.

3. Poner en la olla una cantidad adecuada de agua, añadir los huesos, los calamares y las rodajas de jengibre.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

5. Añade la panceta desmenuzada (la panceta se prepara con antelación, si está cruda se puede cocinar con los calamares) y cocina a fuego alto durante 20 minutos. Agrega sal y cebolla verde picada para reducir el jugo antes de servir.

6. El producto terminado es como se muestra en la imagen.