Recetas caseras de cordero hervido

Me gusta especialmente la sopa de cordero. En invierno, suelo preparar sopa de cordero en casa sin añadir otros condimentos. El sabor original es muy bueno. Déjame compartir cómo lo hago.

Herramientas/Materiales: 2 libras de cordero, 2 libras de huesos de cordero, 2 libras de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal comestible, cantidad adecuada de pollo Polvo, medio malicioso de tofu viejo.

01 Primero prepare los ingredientes, 2 libras de cordero, 2 libras de huesos de cordero, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal comestible, cantidad adecuada de pollo en polvo y también mezclé media libra de tofu añejo.

Cortar el cordero en trozos grandes. Cociné los huesos de cordero directamente sin picarlos, luego corté el jengibre en rodajas, corté las cebollas verdes en rodajas y corté el tofu en tantos trozos como fuera posible.

Agregue una cantidad adecuada de agua fría a la olla, luego vierta el cordero cortado y los huesos de cordero en la olla, agregue una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y cebollas verdes, y agregue una cantidad adecuada de vino de cocción y llevar a ebullición.

Después de que el fuego hierva, use una cuchara para retirar la harina de sangre y cocine a fuego lento durante 1 hora. Luego agregue el tofu viejo cortado y continúe cocinando a fuego lento durante 3 minutos. Agregue un poco de sal y el pollo. polvo.

Nota especial: como bebo principalmente sopa, agrego menos sal. Esto se puede agregar según mis preferencias personales.