¿Qué platos se pueden freír con carne de cerdo?

Verduras guisadas: fideos, col china, rábano, melón de invierno, etc. Es toda comida casera, puedes elegir libremente.

Salteado: salteado de carne con chiles,

¿Cuáles son los platos deliciosos cuando se saltea la carne de cerdo?

La carne magra se fríe desde hace muchos años. Te enseñaré una manera, ¡está deliciosa! Lo que menos me gusta es el almidón. Mi método es mejor que los ganchos.

1. Al comprar carne, asegúrese de traer algo de grasa. No compre carne con grasa que sea fácil de separar.

2. , Cortar la carne grasa y magra por separado. Después de cortar la carne magra en trozos, añadir un poco de sal y un poco de salsa de soja, esparcir uniformemente con las manos y reservar.

3 Cortar la carne grasa en rodajas y sofreír en aceite. Al freír, el fuego no debe ser demasiado alto. Tenga cuidado de no hacerlo explotar. Cuando la carne grasa esté ligeramente dorada, añadir la carne magra sumergida y sofreírla. Si se sofríe con otras verduras, si no es fácil de cocinar, se puede sofreír con carne magra. Si es fácil de hacer, puedes sofreír primero la carne y luego sofreír las verduras.

Pruébalo. Muy sabroso. Huele delicioso y la carne se puede freír. Ten en cuenta que ya se ha soltado un poco de sal al sumergir la carne. Añade menos sal al volver a añadirla.

Si es ternera frita, añadir azúcar, sal, aceite y salsa de soja y sofreír durante unas dos horas. Es fácil de freír y no obstruirá los dientes.

¿Qué tipo de verduras son deliciosas para sofreír el cerdo?

Mucho, cerdo salteado con apio, cerdo salteado con lechuga, cerdo salteado con brotes de bambú.

¿Qué sofreír con cerdo?

Mucho... apio rallado... patatas estofadas... cebollas picadas... pimientos verdes rallados....

Ilustración de qué platos quedan deliciosos al sofreír carne de cerdo

¡Lo mejor es sofreír con huevos, brotes de bambú de invierno y hongos! Prepara carne de alfalfa, ¡la carne de alfalfa es la más deliciosa! ! ! El color de la carne de alfalfa y los huevos es similar al de las flores de alfalfa. La carne desmenuzada es fresca y los ingredientes crujientes. Salado

¿Qué platos quedan deliciosos cuando el cerdo se saltea?

Recetas recomendadas de cerdo salteado y chucrut en el norte de Shaanxi

¿Cuáles son los deliciosos platos de cerdo salteados?

Personalmente creo que el cerdo frito con chile está más rico. Agrega un poco de hongo negro.

¿Qué verduras se deben freír con carne de cerdo?

Todo lo que te guste sofreír está delicioso, especialmente los platos que salteas tú mismo.

La carne de cerdo combina bien con cualquier plato.

Ingredientes para guiso de cerdo y patatas:

3-4 patatas (según el tamaño), unos 450g de carne semigrasa y magra, aproximadamente medio plato de judías mixtas, cebollas verdes (me dio pereza y no las agregué), salsa satay marca Li X o Niu X, salsa de soja, almidón de maíz, azúcar, sal, agua, aceite, salsa de soja.

Ejercicio:

1. Cortar la carne de cerdo y marinar con los condimentos básicos (salsa de soja, harina de maíz, azúcar, sal, agua y aceite) y 1 cucharadita de salsa satay durante 20 minutos.

2. Pele y corte las papas; pele y corte las cebollas; remoje los frijoles en agua caliente y escúrralos.

3. Calienta aceite en una sartén a fuego alto, fríe las patatas hasta que estén doradas por ambos lados y sirve primero.

4. Sacar el aceite de la olla y sofreír el cerdo. Cuando el cerdo esté cocido añadir la cebolla y sofreír un poco los frijoles.

5. Añade las patatas, 2 cucharaditas de salsa satay, un poco de salsa de soja light, sofríe y añade agua hasta que el nivel del agua cubra todos los ingredientes.

6. Ponga a fuego medio-alto, tape y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos (es decir, hasta que 1/3 de los ingredientes estén por debajo del nivel del agua).

Ingredientes para fideos guisados ​​de cerdo:

400 g de cerdo, 150 g de fideos de boniato, 1 cebolla de verdeo, 2 anís estrellado, 8 g de azúcar de roca, 3 rodajas de jengibre, condimento: 2 cucharadas de soja salsa, 1 sal /2 cucharadita, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de vino Huadiao.

Práctica:

1. Hervir agua en una olla, añadir la carne cortada en cubitos, escaldar hasta que hierva el agua, sacar, lavar y escurrir.

2. Poner 1 cucharadita de aceite en la olla, añadir los dados de cerdo y sofreír a fuego lento hasta que el aceite esté ligeramente dorado.

3. Recoger la carne, añadir azúcar de roca y sofreír hasta que adquiera color caramelo.

4. Añade la carne y sofríe hasta que el color esté uniforme. Agregue las cebollas verdes, el anís estrellado, las rodajas de jengibre y el vino Diaojiu y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade 1200ml de agua y todos los condimentos, tapa y cocina a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante unos 60 minutos.

6. A mitad de la cocción, recogemos las cebolletas y las rodajas de jengibre.

7. Remojar los fideos en agua tibia hasta que estén blandos.

8. Cuando el agua de la olla esté hirviendo a 1/3, añade los fideos remojados.

9. Abre la tapa y cocina a fuego medio-bajo. Los fideos se cocinarán un poco más.

10. Finalmente cocinar hasta que los fideos estén blandos.

Ingredientes para el cerdo castaño:

Ingredientes: 300g de castañas (frescas), 400g de carne grasa y magra de cerdo,

Condimentos: 10g de ajo blanco, 5g de jengibre, 15g azúcar, 25 g de cebollas verdes, 30 g de vino de arroz, 30 g de salsa de soja ligera, 30 g de salsa de soja ligera.

Ejercicio:

1. Lavar el cerdo, hervir durante 15 minutos y cortar en trozos;

2. Calentar el wok, añadir 4 cucharadas de. aceite, sofreír las castañas y el cerdo por un rato;

3. Calentar el wok, agregar manteca de cerdo, ajo, jengibre, saltear hasta que esté fragante, agregar las castañas, el cerdo, el vino de cocción, la salsa de soja ligera y oscura. Salsa de soja y 300g de agua. ¿Usar fuego? Durante unos 40 minutos, mételo en la bolsa de azúcar y mezcla bien. ¿Qué sigue? Después de un rato, agregue la cebolla y sirva.

Ingredientes para pescado salado de cerdo al vapor con ciruela:

60 g de pescado salado con sésamo con sabor a ciruela, 120 g de panceta de cerdo, 4 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, condimento: 1/2 cucharadita de azúcar , 1 vino de cocina /2 cucharadita, salsa de soja ligera 1/2 cucharadita.

Ejercicio:

1. Cortar en rodajas el cerdo, cortar el pescado salado en trozos pequeños y cortar en rodajas el ajo y el jengibre.

2. Calentar un poco de aceite en la olla, añadir las rodajas de cerdo, las láminas de ajo y las rodajas de jengibre y sofreír a fuego lento.

3. Sofreír hasta que las lonchas de carne estén ligeramente doradas, añadir los trozos de pescado salado y sofreír.

4. Sofreír hasta que la carne se ponga amarilla y se expulse el aceite. Agregue el azúcar, el vino de cocción y la salsa de soja ligera.

5. Poner todos los pasos 4 en un plato y ponerlo en la vaporera de la arrocera. Se cuece el arroz de abajo y las verduras de arriba. El arroz está cocido.

Lonchas de cerdo fritas con pepino:

Ingredientes principales: 150 g de panceta de cerdo, 250 g de pepino, ingredientes auxiliares: 5 g de hongos, 20 g de cebolla verde, condimentos: 75 g de aceite de sésamo, 50 ml de caldo de pollo, 10 g salsa de chile, 2 g de sal refinada, 20 g de salsa de soja.

Ejercicio:

1. Lavar el cerdo, quitarle la fascia, cortarlo en rodajas de 2 cm de ancho, añadir 1 gramo de sal, 10 gramos de salsa de soja, 50 gramos de almidón. y revuelva uniformemente.

2. Lavar el pepino, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas finas; cortar la cebolla en tiras de 2 cm de largo, y cortar el jengibre y el ajo en rodajas, lavar el hongo y partirlo en trozos pequeños.

3. Coge un bol pequeño, añade 15 g de salsa de soja, 1 g de sal, 50 g de almidón y un poco de caldo de pollo para hacer una salsa.

4. Después de limpiar el wok, calentarlo, agregar aceite de sésamo, cuando esté 70% caliente agregar las rodajas de cerdo, extenderlas, agregar jengibre, ajo, cebolla, salsa de chile, rodajas de pepino, y agua Se sofríe un rato el hongo, se vierte la salsa, hasta que esté cocido el jugo, se retira de la sartén y se sirve.

Ingredientes para Umeboshi y Cerdo:

Cerdo, Umeboshi (ciruela salada), ajo, salsa de soja, salsa verde, sal y azúcar.

Práctica:

1 lonchas de cerdo

2 Poner las verduras encurtidas en la olla y sofreír, añadir el ajo y el arroz al aceite caliente, remover. -freír Cuando esté fragante, agregue las rodajas de cerdo, sazone con salsa de soja ligera, salsa de soja, sal y azúcar, y agregue una cantidad adecuada de agua.

3Por último, añadir las verduras ciruela y sofreír hasta...> gt