¿La remolacha tiene nudos a la mostaza?
La remolacha (nombre científico: beta vulgaris L.) es una planta herbácea bienal de la familia de las quenopodiáceas, de raíces cónicas a fusiformes y raíces suculentas. El tallo es erecto, las hojas basales son oblongas, el pecíolo es largo, la parte superior es desigual, la parte inferior tiene nervaduras gruesas y prominentes, todo el borde o ligeramente ondulado, el pecíolo es fuerte, las hojas del tallo son alternas, pequeñas. , con racimos florales y lóbulos del perianto. En forma de tira o estrechamente oblonga, la parte superior del fruto es ligeramente carnosa. Las semillas son biconvexas, de color marrón rojizo, florecen de mayo a junio y dan frutos en julio.
Es originaria de las costas occidental y meridional de Europa y fue trasplantada desde Suecia a España. Se distribuye principalmente en Xinjiang, Heilongjiang y Mongolia Interior en mi país. Es un cultivo que ama el calor pero tiene una fuerte tolerancia al frío. Las remolachas crecen bien en suelos profundos y blandos, ricos en materia orgánica.