Hoy en día, la gente suele utilizar bolsas de plástico para almacenar frutas y verduras. ¿Cuál es la desventaja?
1. Si la humedad es demasiado alta, se deteriorará fácilmente. Cuando las verduras se colocan en bolsas de plástico, la humedad circundante es alta, lo que puede generar bacterias fácilmente y hacer que las verduras se deterioren. Si desea utilizar bolsas de plástico, el tiempo de almacenamiento no puede ser demasiado largo.
2. Una ventilación insuficiente consume nutrientes. En ausencia de oxígeno, las frutas y verduras consumirán una gran cantidad de nutrientes y producirán acetaldehído y alcohol que son tóxicos para las células. Por lo tanto, se debe prestar atención a la ventilación durante el almacenamiento para garantizar el suministro de oxígeno.
3. Método de almacenamiento correcto
Utilice film transparente para refrigerar los alimentos congelados, no bolsas de plástico comunes. La tecnología especial y las materias primas de la envoltura de plástico tienen buena permeabilidad al aire y propiedades de conservación de la frescura. Las bolsas de plástico comunes no pueden lograr el propósito de mantenerse frescas.
Las bolsas de plástico de colores son bolsas de plástico recicladas. Los colorantes utilizados suelen contener benzopireno, un potente carcinógeno. Puede transferirse a los alimentos después del contacto con los alimentos. Los expertos dicen que los hidrocarburos aromáticos policíclicos tienen un fuerte efecto cancerígeno, y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer ha incluido durante mucho tiempo al benzopireno como carcinógeno del Grupo 1 (claramente cancerígeno para los humanos). Si compra verduras en bolsas de plástico de colores, debe sacarlas lo antes posible, de lo contrario las contaminará fácilmente y afectará nuestra salud.
Algunas bolsas de plástico contienen plastificantes. Los plastificantes se precipitan de la superficie de las bolsas de plástico y el cuerpo humano ingiere los ingredientes de las bolsas, causando graves daños a la salud humana. Cuando compramos palitos de masa fritos calientes y bollos calientes al vapor por la mañana, si el comerciante usa bolsas de plástico no calificadas, ¡el plastificante del interior precipitará más a medida que aumenta la temperatura! Por lo tanto, no es aconsejable almacenar verduras en bolsas de plástico.
Un estudio universitario ha descubierto que sustancias químicas llamadas ftalatos, que se encuentran comúnmente en los plásticos, pueden alterar la producción de insulina y aumentar el riesgo de diabetes tipo 2 en adultos mayores.
4. Las verduras son perecederas