¿Se puede cocinar con una cocina de inducción?
Pero hay que utilizar una olla especial para cocinas de inducción. Porque al utilizar una cocina de inducción para cocinar, la temperatura no puede exceder los 180 grados, y hay que girarla con frecuencia para exponer todas las verduras a altas temperaturas y evitar que se cocinen demasiado. Además, utilizar una cocina de inducción para cocinar no sólo ahorra tiempo de cocción, sino que también aumenta la velocidad de cocción.
La cocina de inducción también se llama cocina de inducción. La primera cocina de inducción nació en 1957. En 1972, Estados Unidos comenzó a producir cocinas de inducción. A principios de la década de 1980, las cocinas de inducción comenzaron a venderse bien en Europa, América y Japón.
El principio de la cocina de inducción es el fenómeno de la inducción electromagnética, que utiliza corriente alterna para pasar a través de una bobina para generar un campo magnético alterno que cambia de dirección. En el campo magnético alterno, aparecerán corrientes parásitas en su interior. el conductor. La razón principal puede atribuirse a la ley de inducción electromagnética de Faraday.
Precauciones para el uso de cocinas de inducción
Debido a que las cocinas de inducción utilizan el principio de inducción electromagnética para calentar, el campo magnético generado durante el uso afectará los elementos circundantes, como teléfonos móviles, placas magnéticas. tarjetas, etc., por lo que la cocina de inducción debe mantenerse alejada de estos elementos.
Cuando utilice una cocina de inducción, primero debe colocar la cocina en la estufa y luego encenderla, de lo contrario la cocina de inducción se dañará. Al mismo tiempo, no utilice una olla demasiado grande o demasiado pequeña para evitar afectar el efecto de cocción.
Después de usar la cocina de inducción, la superficie de la estufa y el cuerpo de la olla deben limpiarse a tiempo para evitar la acumulación de aceite que afecte el efecto de uso. Al mismo tiempo, preste atención a revisar periódicamente el cable de alimentación y el enchufe de la cocina de inducción para asegurarse de que sean seguros y confiables.