¿Cómo mantener frescos los puerros frescos?
El almacenamiento en atmósfera controlada es actualmente el método de almacenamiento más avanzado del mundo. Puede extender en gran medida el período de almacenamiento de frutas y verduras, reducir en gran medida las pérdidas causadas por microorganismos y enfermedades fisiológicas y mantener el valor nutricional. de frutas y verduras.
El almacenamiento en frío combinado es la dirección de desarrollo del almacenamiento en atmósfera controlada. En la actualidad, los almacenes frigoríficos de mi país se concentran principalmente en las ciudades y se utilizan principalmente para almacenamiento, transporte y comercialización, mientras que las vastas zonas rurales donde se producen frutas y verduras son muy raras. Se debe construir un almacenamiento en frío en el área de producción y se debe construir un almacenamiento en frío combinado, lo que puede acortar en gran medida el período de construcción y reducir los costos de construcción.
Al mismo tiempo, es necesario desarrollar cámaras frigoríficas modulares que sean livianas, de alta eficiencia, fáciles de construir y de bajo costo. En términos de la escala de construcción del almacenamiento en atmósfera controlada, debe ser una combinación de grande, mediano y pequeño. Es apropiado desarrollar almacenamiento en atmósfera controlada de tamaño pequeño y mediano en el área de producción.
Los contenedores refrigerados en atmósfera controlada son el eslabón intermedio que conecta la cadena de frío de la producción, suministro y comercialización hortofrutícola. El uso de contenedores refrigerados de atmósfera controlada no solo puede garantizar que las frutas y verduras perecederas no se dañen, sino que también logra el propósito de conservación. Puede aumentar 8 veces la eficiencia de carga y descarga de los puertos y la eficiencia de carga y descarga de las estaciones de ferrocarril. por 3 veces.
Para satisfacer las necesidades del comercio internacional, en el futuro se deberían desarrollar contenedores refrigerados de atmósfera controlada estandarizados, no solo en términos de cantidad, sino también en términos de los equipos correspondientes en el contenedor, como la refrigeración. equipos, equipos de desgasificación, equipos de desodorización, equipos de aire acondicionado, etc.
El contenedor refrigerado de atmósfera controlada es la parte central del moderno sistema de transporte de cadena de frío. La temperatura dentro de la caja fría se puede ajustar libremente dentro de un amplio rango (-18 ℃ ~ 15 ℃). Depende de su propio equipo mecánico para refrigeración y no se ve afectado por las condiciones climáticas externas. Tiene una temperatura estable y buenos efectos de almacenamiento y transporte. Aunque el costo es alto, se pueden obtener buenos beneficios, que es la dirección de desarrollo del almacenamiento, transporte y conservación de alimentos frescos como frutas y verduras.