¿Qué puede hacer una olla arrocera?

Arroz con pimienta negra, guisantes y tocino

Ingredientes (el producto final son dos tazones de arroz):

1/4 de cebolla cortada en trozos.

Tres lonchas de tocino, también troceadas.

Un puñado de guisantes

Una pizca de sal y pimienta negra recién molida.

Arroz

Pasos:

Enchufa primero la arrocera, no pongas el arroz en la olla, esto tendrá un efecto de precalentamiento.

Vierte el tocino en rodajas, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos minutos hasta que la parte grasa del tocino se vuelva transparente y salga el sabor del tocino.

Vierta las cebollas verdes picadas, saltee con una cuchara de arroz, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante dos o tres minutos hasta que las cebollas estén ligeramente traslúcidas y fragantes.

Añade al arroz lavado la misma cantidad de agua que de costumbre y pulsa de nuevo el botón de cocción para cocinar el arroz con normalidad.

Cuando el arroz esté casi cocido (¿cómo juzgar cuando el arroz está casi cocido? Probablemente puedas saber cuánto tiempo suele tardar en cocinarse. Vierte los guisantes en la olla arrocera y cocínalos a fuego lento hasta que estén cocidos. Está bien poner los guisantes al principio, pero se dorarán.

Después de cocinarlos, espolvoreamos un poco de sal y más pimienta negra.