¿Es la gelatina blanca un aditivo químico?
La gelatina de judías blancas es un snack famoso en el sur de mi país, elaborado a partir de cola de gelatina vegetal y otras materias primas. El producto es tierno, cristalino, refrescante y delicioso, y de agradable sabor. Es un gran producto de verano.
Cómo comer:
Generalmente existen dos formas de comer gelatina blanca: una es ensalada fría y la otra es salteada. "Tokyo Dream" de Song Meng decía que había "gelatina fina" en Bianliang durante la dinastía Song del Norte. Método de preparación: Remoje el polvo de frijol mungo y revuélvalo hasta formar una pasta, hierva el agua hasta que hierva, agregue alumbre y viértalo en la pasta de frijol mungo preparada y déjela enfriar. Blanco, transparente, cristalino.
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