¿Cuáles son las fiestas tradicionales del pueblo Yao?
1. Festival Ganba
El Festival Ganba es un festival anual para la gente del municipio de Yaoshan, condado autónomo de Hekou Yao, provincia de Yunnan. Se celebra cada año el tercer día de marzo del calendario lunar.
2. Festival de la Cantina
El Festival Song and Tang, también conocido como Festival Xiwang, es un gran festival del pueblo Yao en el condado autónomo de Liannan Yao y el condado autónomo de Lianshan Yao en Provincia de Guangdong, que significa celebrar la cosecha. También es un festival para que hombres y mujeres jóvenes utilicen el canto para encontrar amigos. Se lleva a cabo cada tres a cinco años, generalmente en la dorada temporada de otoño, alrededor del 16 de octubre, y dura de tres a nueve días.
3. Festival de la Ropa
Cada año, el 6 de junio del calendario lunar, Pan Yao del condado de Guiping, Guangxi, celebrará grandiosamente el Festival de la Ropa anual. En la mañana del festival, los mayores de cada familia ordenan a los jóvenes que saquen cajas, armarios, ropa y zapatos fuera de la casa de manera ordenada y los extiendan sobre esteras de bambú o los cuelguen de postes de bambú.
Recomendaciones de cocina Yao:
1. La cocina de caldero de longevidad de Wang Yao.
La cocina de caldero de longevidad de Wang Yao es el plato más distintivo del pueblo Yao. también lleno de ritual. Los dos Sha Yaomei trajeron una olla grande de verduras a la mesa. El caldero tiene tres capas, con nueve tipos de vegetales en cada capa, todos reunidos en esta olla, y el sabor es muy rico.
2. Estofado de estrellas
El guiso de Xingzi suele ser el plato principal de los banquetes del pueblo Yao, y la ciudad de Xingzi es el mejor, de ahí el nombre.
3. Pollo con Aceite de Cebolleta
La preparación del Pollo con Aceite de Cebolleta es realmente muy sencilla, porque utiliza pollo local y la carne queda fresca y tierna. Sólo se necesita el método más simple y la menor cantidad de condimentos para crear delicias inolvidables, y los ingredientes son los más críticos.
4. Costillas de cerdo al vapor con repollo seco
La mayoría de los platos yao son muy ligeros y algunos platos son muy picantes. Las costillas de cerdo al vapor con repollo seco son una receta local. La col china absorbió el jugo de las costillas y tuvo un sabor dulce.