Cómo cocinar estofado de pollo en olla a presión eléctrica

¿Cómo cocinar pollo en olla a presión eléctrica? La aparición de las ollas a presión hace que nos resulte más cómodo cocinar alimentos, especialmente en algunas zonas de gran altitud donde es difícil cocinar alimentos sin una olla a presión. Debido a la alta presión, el punto de ebullición será mayor y la temperatura en la olla será mayor, por lo que podremos ahorrar más tiempo y esfuerzo al guisar sopa. A continuación se explica cómo cocinar pollo en una olla a presión eléctrica. Ven y pruébalo.

Cómo guisar pollo en olla a presión eléctrica 1

Preparación de alimentos

Medio gallo, 50 gramos de hongo, 50 gramos de azucena, cantidad adecuada de rey champiñones ostra, cebolla y jengibre en cantidad adecuada, chiles secos, vino blanco, hojas de pimiento, sal, salsa de soja, cinco especias en polvo, 3 cucharadas de vino de cocina y una cantidad adecuada de aceite de cocina.

Pasos del método

1. Remojar los hongos y las azucenas, hervir agua en una olla, agregar los granos de pimienta de Sichuan secos y llevar a ebullición;

2. agregue el pollo cortado en cubitos. Vierta en agua hirviendo, agregue vino blanco y vuelva a hervir, luego enfríe y escurra.

3. Corte los hongos remojados en floretes, corte el hongo ostra en la carne para cocinar; jengibre en secciones y agregue todos los condimentos. Agregue el pollo, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos;

4. Luego mezcle todas las guarniciones, agregue la cebolla, el jengibre y las hojas de pimiento, mezcle bien y póngalo en. la olla a presión eléctrica y seleccione los botones de pollo;

5. Calienta el aire, agota automáticamente y luego abre la olla.

Receta 2 de pollo guisado en olla a presión eléctrica

Preparación del alimento

1 pollo con hueso negro, champiñones, dátiles rojos, goji, Codonopsis pilosula, azucena, jengibre y cantidad adecuada de sal.

Pasos

1. Hervir agua caliente en una olla, añadir el pollo de hueso negro después de hervir, blanquear hasta que deje de crecer y sacarlo;

2. Agregue agua a la olla a presión, agregue Codonopsis pilosula remojada, hongos shiitake, lirio, jengibre y hongos shiitake secos;

3. Luego agregue una cantidad adecuada de aceite, agregue el pollo con huesos negros y cubra. la olla y cocine a fuego alto durante media hora;

4. Espolvoree un poco de cebolla verde picada antes de cocinar.

Receta 3 para guisar pollo en olla a presión eléctrica

Preparación del alimento

1 pollo, cantidad adecuada de champiñones, cantidad adecuada de aceite de té, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de jengibre.

Pasos del método

1. Cortar el pollo en trozos, blanquearlo en agua para quitarle la sangre, secarlo y reservarlo. champiñones en trozos pequeños, agregar aceite al wok y calentar, luego agregar el pollo y sofreír

3. Luego agregar los champiñones y sofreír, agregar la cantidad adecuada de sal y; luego agregue agua al pollo;

4. Luego vierta el pollo y la sopa en la olla a presión, cubra con aire y cocine a fuego lento durante media hora.