Sopa de lomo de cerdoMétodo de cocción de la sopa de lomo de cerdo

1. Ingredientes: 200~300g de jengibre, cantidad adecuada de vino de arroz, 3 lomos de cerdo.

2. Pela el jengibre y exprime el jugo; corta el lomo de cerdo, retira la fascia blanca, lávalo con maicena, córtalo en rodajas finas, marina con 1 cucharada de aceite crudo, maicena y soja light. momento de salsa.

3. Añade al wok 65.438 0,250 ml (5 tazones) de jugo de jengibre, vino y agua. Después de hervir a fuego alto, reduzca el fuego a fuego lento y mantenga un ligero hervor. Agregue el lomo de cerdo hasta que esté cocido, agregue la cantidad adecuada de sal y aceite.