¿Cuántas calorías tiene la morcilla de cerdo?

Calorías: 1853,33 (kcal)

La morcilla de cerdo es un plato famoso al estilo Han y pertenece a la cocina nororiental. Poner la sangre de cerdo en un recipiente y deshacer los grumos; calentar el caldo blanco, agregar sal refinada, pimienta, glutamato monosódico y fideos con pimienta, remover uniformemente y dejar enfriar, verterlo en el recipiente con sangre de cerdo y agregar cilantro picado; Revuelva uniformemente; vierta en los intestinos lavados, ate la boca con una cuerda; hierva los intestinos preparados en una olla con agua, hierva la olla a fuego lento durante 15 minutos, sáquela, sumérjala en agua fría y desátela. las cuerdas Ve y sirve.

Elaboración:

1. Poner en un recipiente la sangre de cerdo y deshacer los grumos.

2 Calentar el caldo blanco y añadir sal refinada. pimienta, glutamato monosódico y fideos con pimienta, revuelva uniformemente y deje enfriar;

3 Después de pasar por la canasta, viértalo en el recipiente de sangre de cerdo, agregue cilantro picado y revuelva uniformemente;

4. Vierta el interior de los intestinos lavados, ate la boca con un hilo;

5. Hervir los intestinos preparados en una olla con agua, cocine a fuego lento durante 15 minutos y retírelos. , y remojar en agua fría. Desatar el hilo y listo.