Con la máquina automática de fideos fríos, los fideos fríos siempre quedan pegajosos y fáciles de romper. ¿Cómo solucionarlo? Por favor, dame algún consejo.

1. Problema de temperatura,

Si la temperatura no es suficiente y los fideos fríos no se cocinan correctamente, puede haber un problema de pegado.

2. Los fideos fríos no están fríos. Si no están fríos también se producirá este problema.

3. Se cuece al vapor. La piel fría al vapor queda pegajosa por sí sola.

4. La masa está demasiado fina. Se recomienda que la concentración normal de masa sea de 13 a 15 grados.

A la hora de hacer la piel fría, lo más importante es cocinarla rápidamente, es decir, cocerla bien al vapor. Muchas máquinas de fideos fríos en el mercado no están lo suficientemente calientes, o no pueden controlar bien el calor y el frío, o la temperatura es baja y deliberadamente lenta, de modo que los fideos fríos hechos de inmediato se ven bien, pero en realidad no funcionarán después de mucho tiempo. tiempo.

Se recomienda echar un vistazo a la máquina de fideos fríos Pengfeng. Está elaborado con piel fría de cocción rápida y alta precisión. Fuerte dureza. Sabe bien.