¿Comer té Pu'er crudo puede ayudarte a perder peso?
Ya sea que el té Pu'er sea té crudo o cocido, tiene el efecto de perder peso, pero el efecto del té cocido es mejor. La gente normal puede beber té crudo o cocido, que combina las ventajas de ambos tipos de té. Para las personas con el bazo y el estómago débiles, beber té cocido o té Pu'er añejo es más propicio para la digestión y la absorción, lo que reduce los lípidos en sangre y la presión arterial.
El efecto adelgazante e hipolipemiante del té Pu'er proviene principalmente de dos aspectos: En primer lugar, está formado por la acción integral de múltiples principios activos como los polifenoles del té, la clorofila y la vitamina C. (Hay muchos árboles de té de hojas grandes en las áreas productoras de té de Yunnan. El contenido de fenol alcanza el 30-34%, el total de catequinas alcanza el 18-24% y su resistencia a la elaboración de cerveza y la capacidad de extracción del té alcanzan el 46-50%). El segundo es el efecto integral de varias bacterias beneficiosas que se forman durante el proceso de fermentación (el efecto de las bacterias puede reducir la absorción de triglicéridos y azúcares en el intestino delgado y mejorar la descomposición de la grasa abdominal y abdominal mediante enzimas).
El efecto de pérdida de peso del Pu'er crudo y cocido:
1. Té de Pu'er crudo
Definición: El té crudo generalmente se refiere a Pu'er. Té verde que no ha sido fermentado artificialmente. En la etapa inicial del té crudo (sin transformación de fermentación obvia durante el período de producción de 1 a 2 años), el efecto de pérdida de peso proviene del factor uno. Con la fermentación y transformación natural durante el almacenamiento (este proceso de transformación disminuye muy rápidamente en el ambiente de alta humedad del Sur, y las tortas almacenadas naturalmente durante un año tendrán cambios obvios), su efecto de pérdida de peso comienza gradualmente a formarse por dos factores* * * . El té maduro Pu'er fermentado artificialmente desempeña un papel en la pérdida de peso y la reducción de lípidos a través de los dos factores anteriores.
En general. Después de la fermentación, el té Pu'er (ya sea té cocido fermentado artificialmente o té crudo fermentado naturalmente) tiene mejores efectos de pérdida de peso y reducción de lípidos que el té crudo cuya nueva producción aún no ha comenzado a transformarse. Durante el proceso de fermentación del té Pu'er, los polifenoles se oxidarán, degradarán y polimerizarán. El contenido de polifenoles del té Pu'er almacenado durante unos 20 minutos se puede reducir a aproximadamente el 9%. Durante los procesos de oxidación, degradación y polimerización, los productos complejos producidos son los componentes principales de los componentes anticancerígenos y anticancerígenos, como los "componentes químicos del grupo B".
El componente principal del té antienvejecimiento (es decir, antioxidante y eliminador de radicales libres de oxígeno en el cuerpo humano) son las catequinas (como el mismo contenido de galato de epigalocatequina (EGCG), que tiene un importante efecto de oxidación Mejor que la misma cantidad de vitamina E). Las cuatro catequinas del té tienen capacidades antioxidantes, y sus capacidades antioxidantes (eliminan los radicales libres en el cuerpo humano) son: EGCG> EGC> Electrocardiograma>EC. La investigación ha confirmado que el té Pu'er de hoja grande de Yunnan La cantidad total de polifenoles y catequinas del té; así como el contenido de galato de epigalocatequina (EGCG) y galato de epigalocatequina (EGCG) en las catequinas es mayor que en otras variedades de té. Por lo tanto, el efecto antienvejecimiento del té Pu'er procesado a partir de especies de hojas grandes de Yunnan es mejor que el de otros tés, y el té Pu'er sin fermentación oxidativa (té crudo recién producido) tiene mejores efectos antienvejecimiento.
2. Té Pu'er maduro
Los principales ingredientes activos del té cocido (lo mismo ocurre con la fermentación natural del té crudo) son la teanina (TR), la teanina (TF) , té marrón Vitamina C (TB), ácido gálico, vitamina C, etc. Durante el procesamiento del té Pu'er fermentado, debido a la acción de los microorganismos, los polisacáridos macromoleculares se convierten en una gran cantidad de nuevos monosacáridos y oligosacáridos solubles. La vitamina C también aumenta exponencialmente durante el proceso de fermentación, lo que juega un papel importante en la mejora de la calidad. Función del sistema inmunológico humano.
Durante el proceso de fermentación del té Pu'er, existen flavonoides en forma de glucósidos flavonoides, que tienen la función de la vitamina P y son sustancias importantes para prevenir la esclerosis vascular en el cuerpo humano.
El té Pu'er fermentado es rico en bacterias beneficiosas. No irritará el tracto gastrointestinal después de ingresar al cuerpo humano, pero puede formar una película adhesiva en la superficie del tracto gastrointestinal, lo que tendrá efectos beneficiosos. protección para el tracto gastrointestinal. Beber regularmente puede nutrir el estómago y protegerlo. El té crudo sin transformar, como el té verde, tiene cierto efecto estimulante sobre el estómago.