Al guisar arroz en una olla arrocera, ¿cuál es la proporción de agua y arroz?

Existe una forma especialmente sencilla de medir el agua. Pon tu dedo índice en el agua de arroz, siempre y cuando el agua exceda la primera sección de arroz en tu dedo índice. Remojar arroz: Primero remojar el arroz en agua fría durante 1 hora. Esto permitirá que los granos de arroz absorban completamente el agua. El arroz al vapor estará relleno de granos. Proporción de arroz a agua: Al cocinar arroz al vapor, la proporción de arroz a agua debe ser de 1: 1,2. Existe una forma particularmente sencilla de medir el agua. Pon tu dedo índice en el agua de arroz, siempre y cuando el agua exceda la primera sección de arroz en tu dedo índice. Condimento: Si el arroz ya es arroz viejo, también puedes cocinarlo al vapor para resaltar el sabor del arroz nuevo. Justo después de completar los primeros tres pasos, agrega una pequeña cantidad de sal refinada o aceite de maní a la olla. Recuerda que el aceite de maní debe cocinarse y enfriarse. Solo agrega un poco a la olla. Ahora puedes enchufarlo y comenzar a cocinar al vapor. Cuando se cuecen al vapor, los granos quedan cristalinos y llenos, y el arroz queda fragante y delicioso.