Receta auténtica de salsa de chili con cerdo
150g de cerdo
300g de pimiento.
2 bolsas de salsa de fideos dulce
100g de cacahuetes
10g de semillas de sésamo negro
10g de gambas secas
Cebolla, jengibre, Cantidad adecuada de ajo
¿Cómo hacer salsa de chili con cerdo?
Ingredientes
Cortar la carne de cerdo en carne picada, añadir sal, vino de cocción, cebolla verde y jengibre y refrigerar media hora.
Encurtir también el pimiento con sal
Vierte el aceite, y cuando la temperatura del aceite alcance los 5 minutos, añade el ajo a la olla y saltea hasta que esté fragante.
Vierte la carne picada y continúa sofriendo.
Cerdo salteado con carne picada
Vierta la salsa de fideos dulces y revuelva uniformemente, luego agregue pimienta. Revuelve constantemente para evitar que la olla se queme. Agrega sal, azúcar y esencia de pollo al gusto mientras fríes.
Añadir cacahuete triturado y semillas de sésamo negro según preferencia personal.
La salsa de chile con cerdo está lista