¿Puedo comer pollo con gota?

Los pacientes de gota pueden comer pollo, pero comen menos.

El pollo es un alimento con un contenido moderado de purinas. Si los pacientes con gota tienen un buen control del ácido úrico y no sufren un ataque agudo de gota, ocasionalmente pueden comer pequeñas cantidades de alimentos ricos en purinas, como el pollo.

La gota está causada principalmente por un nivel elevado de ácido úrico, que se produce por el metabolismo de las purinas. Por ello, los pacientes con gota intentan evitar el consumo de alimentos ricos en purinas, como despojos de animales, mariscos, etc.

Además de comer menos alimentos ricos en purinas, los pacientes con gota también deben evitar beber alcohol tanto como sea posible, porque el alcohol puede afectar la excreción de ácido úrico y provocar fácilmente un aumento del ácido úrico. Los pacientes también deben prestar atención a beber más agua para promover la excreción de ácido úrico.