¿Cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo?
Las manitas de cerdo contienen muchos nutrientes que los alimentos no pueden igualar. Las manitas de cerdo contienen muchos oligoelementos y vitaminas. Es adecuado para personas de hasta 80 años y niños de hasta 3 años. Es un buen alimento. Un alimento nutritivo para la belleza y la salud. Las manitas de cerdo también son adecuadas para pacientes posoperatorios y mujeres en posparto para complementar la sangre y la nutrición. La siguiente es la información que recopilé para ti sobre cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo. ¡Bienvenido a leer!
Manitas de cerdo asadas a la cerveza
Ingredientes
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 500ml de cerveza, 1 trozo de cebolleta, jengibre 1 pieza, cantidad adecuada de chile seco, 2 anís estrellado, 1 fruta de hierba, 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1/2 cucharada de salsa de soja oscura, cantidad adecuada de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo , 1 cucharadita de polvo de cinco especias.
Pasos
1. Añadir los granos de pimienta de Sichuan al agua y llevar a ebullición, poner a hervir las manitas de cerdo, retirar, lavar y escurrir, y quitar el pelo.
2. Poner en la olla aceite, sofreír las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las frutas de la hierba a fuego lento, añadir las manitas de cerdo y sofreír durante un minuto.
3. Agregue los chiles secos y el polvo de cinco especias, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la salsa de soja oscura y la salsa de soja ligera.
4. Añade la cerveza y deja que hierva a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30-40 minutos. Agrega sal al gusto y pon a fuego alto para reducir el jugo. Agrega esencia de pollo al gusto antes de servir.
Manitas de cerdo guisadas con coles en escabeche
Ingredientes
Ingredientes: 100g de chucrut, 2 manitas de cerdo
Accesorios: cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre añejo Echar 15ml de humo, 3g de azúcar, 20ml de vino de cocción, 4 anís y un poco de esencia de pollo
Pasos
1. Lavar las manitas de cerdo y escaldarlas en agua fría, luego lavarlas y quitarles los pelos sueltos.
2. Echar aceite en el wok y sofreír la cebolla, el jengibre y el anís. Añade las manitas de cerdo y sofríe. Agregue el vino de cocción y saltee hasta que esté fragante. Agrega la salsa de soja oscura.
3. Añadimos el azúcar y seguimos sofriendo hasta que las manitas de cerdo tomen color. Luego vierte en la cazuela y añade la cantidad adecuada de agua.
4.. Tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Vierte un poco de aceite en el wok y sofríe el chucrut hasta que esté fragante. Luego añadir a las manitas de cerdo. Continuar cocinando a fuego lento durante 15 minutos, agregar un poco de esencia de pollo y apagar el fuego.
Consejos
Escaldar las manitas de cerdo en agua fría puede eliminar mejor un poco de agua sucia y olor, y luego eliminar algunos pelos sueltos. El chucrut debe saltearse primero para obtener el aroma y luego cocinarse a fuego lento hasta que adquiera más sabor. El repollo en escabeche en sí es muy salado y se volverá más salado a medida que se cocina, por lo que no es necesario agregar sal a los platos.
Creo que todos tienen una idea clara de cómo hacer deliciosas las manitas de cerdo. De hecho, hay muchas formas de hacer las manitas de cerdo. Los métodos presentados anteriormente no están completos. Aún puedes reorganizarlos según tu gusto. Ingredientes favoritos. También puedes hacer unas deliciosas manitas de cerdo. Las mujeres lucirán más jóvenes si comen más manitas de cerdo. Las manitas de cerdo son más naturales y completas que usar cosméticos y productos para el cuidado de la piel. Las mujeres deberían comer más.