¿Cómo comer Tianqi de forma sencilla y nutritiva?

Cómo comer Tianqi fresco.

Tianqi frío

Ingredientes

Tianqi fresco, sal, vinagre, azúcar, aceite de sésamo, jengibre, ajo

Método

1. Retire los viejos del Tianqi fresco comprado en el mercado de verduras y lávelos.

2. Blanquearlo con agua hirviendo y picar el jengibre y el ajo en trozos pequeños.

3. Añade un poco de sal, vinagre, azúcar y aceite de sésamo y mezcla bien.

Tianqi también es conocido como Panax notoginseng. Li Shizhen, un famoso farmacólogo de la dinastía Ming, lo llamó "el oro no se puede intercambiar". La forma clásica de comer Panax notoginseng:

1. Pollo guisado de Panax notoginseng Ingredientes: 500 gramos de gallina, 20 gramos de Panax notoginseng en polvo (en rodajas) Ingredientes: 10 gramos de dátiles (secos), 10 gramos de wolfberry, 10 gramos de longan Condimento: 10 gramos de jengibre, 15 gramos de vino de arroz, 3 gramos de sal, 5 gramos de salsa de soja Método:

a. cabeza y garras, y enjuagar;

b. Remojar el Panax notoginseng en agua tibia y cortar en rodajas finas. Lavar los dátiles rojos y reservar. p>c. Corte el Panax notoginseng, la baya de goji, los dátiles rojos, mezcle la carne de longan, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, la sal y la salsa de soja de manera uniforme, póngalo en la panza de pollo, coloque el pollo en el recipiente esmaltado (la panza de pollo mira hacia arriba). arriba), cúbralo y colóquelo en una jaula para cocinar al vapor y guisar;

d. Después de guisarlo durante 2-3 horas, sáquelo de la jaula. Función: Reponer el qi, activar la circulación sanguínea, eliminar la estasis sanguínea y aliviar el dolor. Es adecuado para la estasis sanguínea y el dolor abdominal, loquios posparto, dolor abdominal, dismenorrea, etc.

2. Raíces fibrosas de Panax notoginseng guisadas con costillas de pollo o cerdo Ingredientes: pollo o costillas (500 gramos) Ingredientes: 20 gramos de raíces fibrosas de Panax notoginseng Condimento: sal, pimienta Elaboración: poner las raíces fibrosas de Panax notoginseng en agua fría Remoje a fuego medio durante unos 20 minutos, agregue el pollo o las costillas, un poco de sal y cocine a fuego lento durante 1-2 horas, luego agregue el condimento adecuado. Eficacia: beneficioso para el qi y la sangre, tratando metrorragia, debilidad posparto, sudoración espontánea, sudores nocturnos, nutritivo y fortalecedor. También trata los dolores de cabeza, la debilidad de los músculos lumbares y otros síntomas en las personas mayores.

3. Sopa de confinamiento - Sopa de pollo con huesos negros Panax notoginseng Ingredientes: 1 pollo con huesos negros (unos 1200 gramos), 15 gramos de Panax notoginseng, 8 dátiles rojos, 2 trozos de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre, 1/2 cucharadita de sal, 2500 ml de agua. Elaboración: a. Retire las vísceras del pollo de hueso negro, límpielo y córtelo en trozos grandes. Lavar los dátiles rojos y la cáscara de mandarina y reservar.

b. Poner el pollo de hueso negro en la olla, verter el agua, llevar a ebullición a fuego alto y seguir cocinando durante 2 minutos. Retire la sangre, retire la sangre y enjuague la superficie flotante del pollo con agua;

c. Coloque Tianqi en un recipiente fuerte, tritúrelo con un rodillo y póngalo en una bolsa de condimento. y lávelo con agua limpia a través de la bolsa de condimento;

d. Vierta agua en la olla, agregue la cáscara de mandarina de pollo con huesos negros, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre y los paquetes de condimento que contienen Tianqi. a fuego alto, luego vierte en una cacerola eléctrica y cocina a fuego lento durante más de 3 horas (o más). Agrega sal al gusto antes de comer. Eficacia: La sopa de pollo negra Panax notoginseng se llama apropiadamente sopa de acondicionamiento materno. Esta sopa tiene el efecto de fortalecer el corazón y reponer la sangre, eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado. El cuerpo de la madre pierde mucha sangre durante el parto. Si no toma suficientes suplementos, sufrirá deficiencias del bazo y los riñones y una tez amarilla y débil. Para cuidar tu cuerpo después del parto, cocínalo una vez a la semana. La sopa de pollo negra Panax notoginseng también es adecuada para pacientes después de la cirugía, pero las mujeres embarazadas no deben tomarla.

4. Coma Panax notoginseng en polvo y dátiles rojos juntos. Los dátiles rojos nutren la sangre, calman los nervios y fortalecen el bazo, mientras que Panax notoginseng en polvo activa la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Tomar azufaifo y Panax notoginseng en polvo juntos puede fortalecer el bazo, activar la circulación sanguínea, embellecer y eliminar las pecas y puede tratar eficazmente el insomnio, la falta de memoria, la acidez gástrica, el dolor de estómago, la diarrea y la hinchazón;

5. polvo de notoginseng y El efecto de preparar té con astrágalo, ginseng americano, baya de goji y poligonatum juntos: tiene los efectos de reconciliar el qi y la sangre, generar sangre, nutrir la sangre, regular el qi y la sangre, regular los meridianos y activar los meridianos.