¿Es perjudicial para el organismo el consumo prolongado de papilla multicereales elaborada con leche de soja?

Beneficios de beber papilla multicereales:

1. Comer cereales integrales en el frío invierno también puede ayudar a resistir el frío. Debido a que la mayoría de los cereales como el mijo y el frijol mungo son ricos en vitamina B1, este nutriente desempeña un papel importante en el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas y puede aumentar la resistencia del cuerpo al frío.

2. Controla tu peso. Es fácil ganar peso en invierno. Beber un plato de papilla multicereales todos los días puede evitar este problema hasta cierto punto. Debido a que las gachas multicereales sacian mucho, no tendrás hambre durante mucho tiempo después de comerlas, lo que ayuda a evitar la ingesta excesiva de calorías y prevenir la obesidad.

3. Previene el estreñimiento. El clima en invierno es seco, la gente come más carne y hace menos actividad, lo que la hace propensa al estreñimiento. La papilla multicereales no solo contiene una cierta cantidad de agua, sino que también contiene una gran cantidad de fibra dietética y almidón resistente, lo que ayuda a limpiar los intestinos y aliviar el estreñimiento, lo cual es muy útil para las personas con estreñimiento. Además, la fibra dietética y el almidón resistente pueden promover la proliferación de bacterias beneficiosas en el intestino grueso y mejorar el entorno microecológico intestinal.

4. Proteger los vasos sanguíneos. En el frío invierno, también es más probable que se produzcan enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Beber varios tazones de papilla multicereales todos los días puede ayudar a proteger los vasos sanguíneos. Los cereales rojos, morados y de piel negra son buenas fuentes de antocianinas, y la cebada y la avena también son ricas en β-glucano. Estas sustancias ayudan a prevenir enfermedades coronarias, ayudan a controlar el colesterol en sangre y protegen los vasos sanguíneos.

5. Estabilizar el azúcar en sangre. Los niveles de azúcar en sangre son altos en invierno y las gachas multicereales tienen un efecto positivo en la regulación posprandial del azúcar en sangre. Debido a que las gachas multicereales contienen más fibra dietética y minerales, ayudan a controlar el azúcar en sangre. Además, comer cereales y frijoles requiere masticar, lo que provoca una digestión lenta y una reducción del azúcar en sangre después de las comidas.

6. Prevenir la somnolencia después de las comidas. "El invierno nunca duerme durante tres meses", en este caso, además del trabajo y el descanso habituales, se recomienda beber un plato de papilla multicereales todos los días. Porque la vitamina B1 rica en papilla multicereales ayuda al sistema nervioso a funcionar de forma eficiente y a mantener una fuerza física suficiente.

Datos ampliados:

Los efectos nutricionales de los cereales comunes;

1. Trigo sarraceno: rico en fibra saludable y terapéutica, que contiene fibra que otros cereales. No tener vitamina P tiene el efecto de suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos y el colesterol en la sangre humana y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares y la diabetes.

2. Cebada: Contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden promover el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal. También puede mejorar la función renal, eliminar el calor y la diuresis. La semilla de Coix también tiene efectos anticancerígenos y puede utilizarse como tratamiento auxiliar para el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino.

3. Arroz negro: Tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir los riñones, fortalecer el bazo y calentar el hígado, mejorar la vista y activar la circulación sanguínea. Cuando se usa como medicamento, tiene un buen efecto sobre los mareos, la anemia, las canas y las enfermedades oculares.

4. Fruta de Gorgona: Según libros de medicina antiguos, es un plato delicioso que “los bebés no envejecerán y los ancianos lo comerán durante mucho tiempo”. Tiene las características de "tonificante pero no astringente", "previene la sequedad pero no grasa", y es la primera opción como tónico en otoño e invierno.

5. Grano de trigo: Tiene los efectos de nutrir el corazón y los riñones, eliminar el calor y calmar la sed. Se utiliza principalmente para tratar el malestar y la sed, la diarrea, el carbunco, las hemorragias traumáticas, las quemaduras, etc. .

6. Arroz integral: se refiere al arroz que ha sido procesado y desgranado toscamente, pero que aún conserva algunos tejidos externos, como la corteza, la capa de aleurona y el germen. El arroz integral tiene buenos efectos curativos en pacientes con obesidad y trastornos gastrointestinales. Puede regular eficazmente el metabolismo y las anomalías endocrinas del cuerpo y es útil para tratar la anemia, el estreñimiento y purificar la sangre.

7. Frijoles rojos: ricos en almidón, por eso también se les llama "frijoles de arroz". Tiene las funciones de promover la producción de líquidos, la diuresis, reducir la hinchazón y aliviar los vómitos, y Li Shizhen lo llamó el "Valle del Meridiano del Corazón".

8. Azufaifa: Tiene las funciones de reponer la deficiencia y reponer el qi, nutrir la sangre y calmar los nervios, fortaleciendo el bazo y el estómago. Es un buen complemento para la salud de pacientes con bazo y estómago débiles, insuficiencia de Qi y sangre, fatiga e insomnio. También tiene efectos antialérgicos, supresores del cáncer y protectores del hígado.

9. Longan: Tiene las funciones de nutrir y fortalecer el cuerpo, nutrir la mente y calmar la mente, nutrir la sangre y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y apetecer, humectar y embellecer la piel.

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