Hay recetas completas de relleno de cerdo y puedes aprender cuatro deliciosos sabores sin tener que ir a una tienda de bolas de masa.

Método: Lavar el cerdo, picar el relleno y picar la cebolla verde en cebollas verdes finamente picadas, agregar sal para matar durante 5 minutos y luego remojar en agua fría; por 2 minutos sacar con un colador y escurrir secar el agua, poner en la olla, mezclar con la carne picada y la cebolla de verdeo picada, batir un huevo, agregar 2 cucharadas de sal, 1 cucharada de esencia de pollo, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de azúcar, y

2. Cerdo y Champiñones

Elaboración: Lavar los champiñones, blanquearlos. en agua hirviendo, retirar y escurrir, luego picarlos en trozos y reservar, picar la carne de cerdo en rellenos, agregar sal y pimienta y revolver. Reservar uniformemente cuando el aceite esté 70% caliente, agregar 3-5 rodajas de granos de pimienta de Sichuan y; 1 anís estrellado Después de que el aceite esté hervido, sácalo. Cuando el aceite se enfríe, viértelo en el relleno de carne, agrega los champiñones shiitake, bate un huevo y agrega un poco de cebolla verde picada y ajo, agrega una cantidad adecuada de. salsa de soja y polvo de cinco especias y revuelva uniformemente en una dirección.

3. Cerdo y Apio

Elaboración: Lavar el apio, blanquearlo en agua hirviendo, retirar del agua fría, escurrir y cortar en polvo fino. Después de exprimir el agua con las manos, agregue la carne picada, un huevo, aceite de sésamo, ajo picado, salsa de soja, sal y revuelva uniformemente en una dirección.

4.Cerdo y cebollín

Preparación: Lavar y cortar en cubitos los cebollinos, ponerlos en un recipiente, añadir una cucharada de sal, mezclar bien, dejar reposar 10 minutos. , luego frota las cebolletas con las manos; prepara una cucharada de cebolla picada y jengibre, ponla en un recipiente, agrega 200 g de agua, frótala con las manos para disolver el jugo de cebolla y jengibre en el agua, filtra la cebolla. y jengibre, y obtener la cebolla, el jengibre y el jugo de jengibre; picar el relleno de cerdo, agregar salsa de soja y sal al gusto, azúcar y mezclar bien, verter 1/3 del agua de cebolla y jengibre en la carne y agregar; en la misma dirección; agregue la cebolla restante y el agua con jengibre y revuelva la carne dos veces, luego mezcle el relleno de cebolla verde picada y el relleno de carne fresca;