¿Se pueden comer maíz y algas al mismo tiempo?

El maíz y las algas marinas se pueden comer juntos y preparar sopa de maíz y algas marinas. Encuestas realizadas por expertos extranjeros han descubierto que las algas marinas no sólo tienen funciones de salud como belleza, peluquería y pérdida de peso para las mujeres, sino que también pueden ayudar en el tratamiento de la hiperplasia mamaria. . El quelpo, también conocido como tela de nailon y alga marina, es un tipo de alga comestible de gran tamaño. Es de la mejor calidad, con hojas anchas, de color verde oscuro y sin hojas amarillas.

¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, maíz y algas? :

1. Preparar una olla con agua, introducir las costillas picadas, verter una cantidad adecuada de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la sangre y sacar. Enjuague nuevamente con agua caliente para limpiar la espuma de sangre que flota en las costillas.

2. Preparar una cazuela, añadir las costillas, añadir más agua, después añadir la cebolla anisada y el jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento.

3. Luego prepara el nudo marino. Los nudos de algas requieren mercado de kimchi, hervido una vez en una olla con agua. El propósito de esto es quitar la espuma de las algas. Retire las algas cocidas y reserve.

4. Cortar un trozo de maíz del tamaño adecuado y reservar rápidamente.

5. Preparar la salsa, picar el ajo y verter la salsa de soja.

6. Debido a que elegimos costillas de cerdo, la carne es relativamente tierna y se cocina rápidamente, por lo que después de guisar durante 30-40 minutos, puedes ponerla en las algas y cocinar a fuego lento con maíz y sal durante 30 minutos. luego apaga el fuego. Una olla de algas marinas y costillas de cerdo con maíz está lista.

Datos ampliados

Tabúes

1. No beba té inmediatamente después de comer algas (el té contiene taninos) y no coma frutas ácidas (frutas ácidas). inmediatamente. La fruta contiene ácido vegetal). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.

2. Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque el contenido de yodo en las algas agravará la afección.

3. Las mujeres embarazadas y lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea. Las mujeres embarazadas sólo necesitan comer algas marinas 1 o 2 veces por semana para satisfacer sus necesidades de yodo durante el embarazo.

El contenido de arsénico en las algas marinas también es muy alto, alcanzando los 35-50 mg/kg, debido a la contaminación del agua de mar. El arsénico y los compuestos de arsénico son tóxicos, siendo el arsénico trivalente (como el arsénico) el más tóxico. Aunque el arsénico pentavalente es menos tóxico, aún puede convertirse en arsénico trivalente en el cuerpo humano.

La Organización Mundial de la Salud estipula que la ingesta diaria permitida de arsénico en el cuerpo humano es de 0,05 mg/kg. El contenido de arsénico de las algas secas supera con creces los estándares anteriores.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu - Kelp