Cómo hacer wontons de cerdo y camarones, cómo hacer deliciosos wontons de cerdo y camarones

225 g de carne de cerdo deshuesada, picada al azar, 50 g de gambas sin cáscara, picadas, 1 cucharadita de azúcar moreno, 1 cucharadita de vino de arroz chino o japonés, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre fresco picado, 1 cebolla picada combinada, 24 envoltorios de wonton y 750ml de caldo de pollo.

Método de trabajo

1. En un bol grande, combine la carne de cerdo, las gambas, el azúcar, el vino de arroz, la salsa de soja, el jengibre y un puñado de cebollas y déjelo reposar durante 25-30 minutos. .

2. Llena la mitad del envoltorio de wonton con una cucharada de relleno, moja las cuatro esquinas con agua, dobla los dos lados formando un triángulo, luego dobla los otros dos lados por la mitad y júntalos con los originales. Haga los envoltorios restantes de wonton de la misma manera.

3. Para hacer la sopa, primero hierve la sopa de pollo y ponla en los wonton durante 5 minutos. Adorne con las cebollas restantes y sirva.