Cómo matar tortugas con sopa de tortuga

El método para sacrificar las tortugas de caparazón blando es el siguiente:

1. Blanquear las tortugas de caparazón blando en agua hirviendo hasta que la capa exterior se ponga blanca y se arrugue, luego sáquelas; >2. Ponerlas en agua tibia, raspar la película con un cuchillo y trocearlas. Quitarles la cola y la cabeza;

3. Destapar el lomo, retirar las vísceras, lavar y picar;

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4. Ponerlo en una olla con agua hirviendo, retirar, lavar y sacar la mantequilla en las cuatro patas.

El método de preparación de la sopa de tortuga de caparazón blando es el siguiente:

1 Ingredientes: tortuga de caparazón blando, vino de arroz, ginseng americano, dátiles rojos, jengibre, sal;

2. Sacrificar y limpiar la tortuga de caparazón blando, cortarla en trozos;

3. Agregar agua a la olla, llevar a ebullición a fuego alto, verter el vino de arroz. blanquear los trozos de tortuga en agua hirviendo durante 2 minutos y retirar;

4. Ginseng americano, lavar los dátiles rojos con agua limpia y reservar.

5. en la cacerola llevar a ebullición a fuego alto, agregar la tortuga de caparazón blando y cocinar por 2 minutos.

6. Agregar el ginseng americano, los dátiles rojos, las rodajas de jengibre, tapar y cocinar a fuego lento; 2 horas;

7. Añade sal al gusto antes de comer.