Cómo hacer tortitas fritas, cómo hacer tortitas fritas con harina.

2

Añadir agua hervida a la harina, recuerda que es agua hervida.

Tres

Remueve la harina uniformemente, la harina debe quedar suave.

Cuatro

Amasar la masa suave sobre la tabla de cortar. La masa estará muy caliente. Puedes dejarla enfriar antes de amasar.

Cinco

Amasar la masa formando tiras.

Seis

Primero coge un trozo pequeño de harina y amásalo hasta formar una bola, no demasiado grande.

Siete

Pellizca la pelota con las manos. No es necesario que la hagas rodar, solo pellízcala.

Ocho

Añadir azúcar blanca o azúcar moreno respectivamente.

Nueve

Utiliza el método de hacer bollos para cerrar la boca y luego conviértelos en albóndigas.

10

Espolvoreamos toda la harina seca sobre la tabla de cortar y aplanamos la bola.

11

Ponemos aceite en la olla y calentamos hasta que esté 30% caliente. Cuando aparezcan burbujas añadir las galletas de azúcar envueltas por los bordes de la sartén y sofreír a fuego lento.

12

Freír hasta que estén dorados por ambos lados y servir.