¿Qué les pasa a Hericium y Bird's Nest? )¿Comer? Rápido
Ingredientes: dos mangos, 1 nido de pájaro (unos 5 g), cantidad adecuada de nata, cantidad adecuada de miel.
1. Remojar el nido de pájaro en agua hervida fría o agua purificada durante 6 horas, cambiando el agua 1-2 veces durante este período, y eliminar las impurezas y el pelo fino después del remojo. Luego rompe el nido del pájaro en tiras finas. Si es un cuerno de golondrina, intenta romperlo en pedazos.
2. Escurrir el nido de pájaro lavado con un colador.
3. Ponga todos los nidos de pájaro en la carne de guiso lavada, agregue agua purificada o agua hirviendo para remojar los nidos de pájaro durante 2 cm.
4. Coloque la olla en la olla para sopa y el agua de la olla alcanzará la mitad de la olla.
5. Hervir el nido de pájaro a fuego alto, luego bajar a fuego lento durante 30 minutos. Hay un poco de espuma en la superficie del nido de pájaro, un poco hirviendo, pegajosa y con aroma a clara de huevo, que es el estándar para guisar.
6. Lavar el mango, pelarlo y cortarlo en trozos.
7. Vierte el mango cortado en cubitos en el recipiente y añade la nata fresca.
8. Vierte la miel sobre el mango y revuelve uniformemente.
9. Sacar el nido de pájaro guisado, escurrir el agua y amontonarlo sobre el mango cortado en dados.
10. Lavar las gojis, remojarlas en agua fría y decorarlas sobre el nido del pájaro.
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