¿Cómo hacer pequeños rollitos de rosas? ¿Cómo hacer un pequeño rollo de rosa morada?
Condimentos
150 gramos de batata morada
200 gramos de harina
Condimentos
Azúcar refinada
100g
Levadura de levadura
Cantidad adecuada
Método del rollo de rosa morada
1 Pelar el dulce morado. Patata en rodajas y al vapor.
2. Utilice una cuchara para presionar la pasta de patata morada hasta obtener una pasta un poco más fina. Lo mejor es tamizar.
3. Añade harina, azúcar y levadura en polvo a la pasta de boniato morado y amasa hasta obtener una masa tersa y suave. Tapar y dejar fermentar en un lugar cálido.
4. Divide la masa fermentada en porciones de 50 g (el tamaño depende de tu preferencia), toma un trozo, amasa hasta formar una tira larga y córtala en 6 porciones pequeñas, 5 de las cuales sean del mismo tamaño. y el otro es más pequeño.
5. Enrolla cinco pastillas en discos pequeños, como envoltorios de bola de masa, alinéalas una a una y enrolla la otra pastilla más pequeña formando una tira con forma de aceituna con las manos, tiene dos puntas.
6. Coloca la masa de aceitunas en el fondo de la masa y utiliza unos palillos para hacer una marca en el medio.
7. Envolver las tiras de aceituna por la mitad y enrollarlas de abajo hacia arriba.
8. Usa tus dedos para torcer la marca y luego córtala.
9. Usa tus manos para pellizcar los pétalos y darles forma.
10. Engrasar la vaporera con aceite, disponer las rosas dejando un espacio en el medio y volver a fermentar durante 25 minutos.
11. Vierta agua fría en la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, cocine al vapor durante otros 5 minutos y luego abra la tapa.