Calentamiento de gachas de huevo en conserva y carne magra
La papilla de huevo en conserva y carne magra es un tipo de papilla baja en calorías y rica en nutrientes. En general, 100 g de papilla de huevo en conserva y carne magra contienen entre 50 y 70 calorías. Entre ellos, los huevos en conserva y la carne magra son ingredientes relativamente bajos en grasa, por lo que tienen calorías relativamente bajas. Sin embargo, las calorías específicas también deben tener en cuenta factores como la proporción de ingredientes de la papilla, el aceite y la sal añadidos, etc., por lo que puede haber algunas diferencias en las calorías reales.
Las gachas de huevo en conserva y carne magra son un refrigerio tradicional local famoso en la provincia de Guangdong. La papilla de huevo en conserva y carne magra es rica en nutrientes. Utiliza como ingredientes huevos en conserva y carne magra salada cortada en trozos pequeños. Los ingredientes varían de una región a otra. Algunas personas agregan aceite de sésamo y cebolla verde picada antes de comer, o agregan cebolla verde picada y crujiente.
La carne magra se marina previamente con condimentos para darle un sabor salado, y sabe mejor cuando se cocina junto con gachas. A la hora de cocinar, puedes ajustar el tiempo de cocción según si utilizas una arrocera o una olla en casa. Cuando la papilla se vuelva cada vez más espesa, revuélvela con una cuchara de vez en cuando para evitar que la papilla se pegue al fondo de la olla.
Cómo hacer gachas de huevo y carnes magras en conserva
Colocar el arroz en un bol grande, añadir agua y amasarlo, luego lavarlo y dejarlo en remojo en agua durante 30 minutos. Lavar nuevamente el arroz remojado, escurrir el agua, verterlo en la olla y agregar una cantidad adecuada de agua, aproximadamente el doble que cuando se cocina arroz. Tapa la olla, presiona el interruptor y comienza a cocinar.
Remojar la carne magra en agua sangrante, enjuagarla, cortarla en tiras, agregar la cantidad adecuada de sal, 1/4 de cucharada de esencia de pollo, vino de cocción y almidón, mezclar bien y marinar durante 10 minutos. . Pelar los huevos en conserva y cortarlos en cubos.
Una vez hervida la papilla, retira la tapa y deja un hueco para evitar que salpique la olla. Después de cocinar durante unos 10 minutos, retire la tapa y revuelva ocasionalmente con una cuchara. En otra olla, vierte una pequeña cantidad de agua, lleva a ebullición, agrega la carne de cerdo desmenuzada y unta con palillos hasta que todo el color se aclare.
Después de sacarlo, enjuágalo con agua tibia para quitar la espuma y escurre el agua. Cocine la papilla hasta que el arroz esté completamente cocido y el agua de la papilla esté espesa. Agregue la carne de cerdo desmenuzada, los huevos en conserva, una cantidad adecuada de sal y 1/4 de cucharada de esencia de pollo. Cocine durante aproximadamente 1 minuto. Agregue aceite de sésamo, revuelva uniformemente y sirva.